من خبز جاف إلى خبز طازج بأقل من دقيقة!

في الكثير من الأحيان نغفل عن حفظ الخبز في الثلاجة أو يمر عليه أيام تؤدي الى تعرضه للجفاف، وهناك بعض الأنواع أكثر عرضة من غيرها. لا تتخلصي منها مباشرة واتبعي هذه الحيلة السهلة لاعادة ترطيبها وجعلها صالحة للأكل مرة أخرى.

الخطوة الاولى:

عندما تشعرين بالجوع وتريدين تناول وجبة خفيفة وسريعة قومي بهذه الحيلة لتحويل الخبز الجاف الى خبز صالح للأكل وتناوليه مباشرة! بعد التأكد من أن الخبز جاف فقط وليس متعفن ضعي القليل من قطرات المياه على فوطة نظيفة أو على مناديل المطبخ وغلفي قطع الخبز بها. يمكنك تغليف اكثر من قطعة على ان تحرصي ان تغلفيها بإحكام، اذا كان الخبز جافاً جدا أو أطرافه قاسية قومي بزيادة كمية المياه على الفوطة للتأكد من ترطيبه بشكل كامل. 

الخطوة الثانية:

ضـعي قطع الخبز المغطاة بالفوط الرطبة في طبق على درجة حرارة خفيفة الى متوسطة لمدة دقيقة كاملة في الميكرويف. تعمل قطرات المياه مع حرارة الميكرويف كالبخار وتقوم بتسخين شرائح الخبز. تأكدي من استعمال طبق صالح للميكرويف وألا تتخطى مدة التسخين الدقيقة الواحدة لتجنب تلف قطع الخبز. 

تعـرفي أيضا مع أطيب طبخة على طريقة عجينة الخبز ونصائح تحضير عجينة خبز ناجحة للحصول على خبز طري ولذيذ!