أنواع الخبز الهندي ووصفات تحضيره بدقة
نشر في 14.09.2024
تعرفوا على أغرب انواع الفواكه التي سترونها في حياتكم حول العالم بحيث قد تمنحنا الطبيعة ما لا يمكن تخيله بأشكال وألوان ومذاق متنوع.
هناك بعض الفواكه المنتشرة حول العالم والتي تتسم حقاً بالغرابة إنّ من حيث شكلها ومذاقها ورائحتها لذلك سنستعرض في هذا المقال لعشاق الفاكهة إليكم أغرب فاكهة في العالم!
نقدّم لكم مجموعة من أغرب ما قد ترونه من الفواكه المنتشرة حول العالم و10 فواكه لم تسمعي بها من قبل! على الشكل التالي:
يطلق على هذه الفاكهة الكثير من الأسماء منها البطيخ المقرن والكيوانو والبطيخ المسنّن والخيار الافريقي.
لكن بعيداً عن اسمه فهي فاكهة لذيذة ذات قشرة خارجية باللون الأخضر أو الأصفر، مدببة وبداخلها ثمرة باللون الأصفر والبرتقالي وتزرع بشكل أساسي في الولايات المتحدة وتشيلي وأستراليا.
تشتهر هذه الفاكهة صفراء اللون باسم يدّ بوذا أو أصابع بوذا أو حتى بوشوكان (اليابانية)، لأنها على هيئة يدّ بنتوءات تشبه الأصابع.
تتميّز برائحتها العطرة، وتستخدم عادة في القرابين الدينية وتعطير الملابس والغرف.
ورغم إنها فاكهة لكنها غير صالحة للأكل، حيث لا تحتوي لحم أو يمكن عصرها، ولكن عادة ما يتمّ تقطيعها إلى قطع صغيرة وتؤكل كجزء من سلطة، و يمكن أيضًا حفظها كحلوى، في كلّ من اليابان والصين.
تنتمي فاكهة التنين، التي يطلق عليها أيضا اسم pitaya، إلى عائلة الصبار، ذات الجلد الوردي الفوشيا النابض بالحياة.
ومن الداخل سوف تجدون لحم فاكهة ناصع البياض منقط مع القليل من البذور السوداء، وهي فاكهة منعشة بشكل مبهج في المناخ الاستوائي.
نقدّم لكم من موقعنا طريقة عمل عصير دراجون فروت. وصفة لذيذة ومنعشة مناسبة لفصل الصيف حضّروها على طريقتنا وقدموها باردة.
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل15 دقيقة
15 دقيقة
دراجون فروت مقطعة إلى مكعبات - كوب
عصير ليمون حامض
ملعقتان كبيرتان
عصير مانجو
ثلث كوب
ثلج
مكعبات - بحسب الرغبة
مياه غازية - ثلث كوب
في كوب نضع الدراجون فروت.
نهرسه بواسطة أي مهرسة.
نضيف عصير الليمون الحامض، عصير المانجو، الثلج والمياه الغازية ونحرّك.
نقدّم العصير على السفرة.
تشتهر دوريان برائحتها النفاذة بشكل خاص، حيث يمنع الركاب في جميع أنحاء تايلاند واليابان وهونغ كونغ وسنغافورة منعاً باتاً من حملها في المواصلات العامّة وأحيانًا في سيارات الأجرة، وذلك بسبب رائحتها القوية.
وتتميّز بحجمها الكبير وملمسها الشائك ورائحتها الشديدة، وتزرع في جنوب شرق آسيا.
تشتهر بإسم الفاكهة المعجزة أو التوت المعجزة أو حتى التوت الحلو، وتتميّز بمظهرها الغريب، وتحتوي على نسبة منخفضة من السكر.
تحتوي نفس مادة بروتينية الموجودة في التوت والتي تسمّى بميراكولين، والتي تجعل براعم التذوّق تدرك الأطعمة الحامضة على أنها حلوة.
ويستمر هذا التأثير لمدة ساعة، وتزرع هذه الفاكهة في غانا وبورتوريكو وتايوان وجنوب فلوريدا.
اليك طريقة عمل عصير باشن فروت طازج من موقع اطيب طبخة بالخطوات السهلة والبسيطة. جربيها وتلذذي بكوب من هذا العصير المنعش اللذيذ مع قطعة كيك او بسكويت.
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل15 دقيقة
15 دقيقة
سكر
ملعقتان كبيرتان
فاكهة العشق – 3
ماء – ليتر
عصير ليمون حامض
ملعقتان كبيرتان
قطّعي الفاكهة وأفرغي المحتوى في وعاء.
ضعي اللب في وعاء الخلاط وأضيفي إليه السكر والماء.
أخفقي جيداً حتى تحصلي على مزيج متسجانس.
صفّي العصير، أضيفي إليه عصير الليمون الحامض وقلّبي.
أدخلي العصير إلى الثلاجة حتى يبرد ثمّ قدّميه.
هي فاكهة ذات مظهر سيئ قد تجعل البعض ينفر منها، والتي تشبه البرتقال الأصفر الفاسد، يقال إنّ فاكهة الجامايكي هو نتيجة تهجين طبيعي بين اليوسفي والبوميلو.
هي فاكهة تزرع في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية، تتميّز بلونها الأرجواني الداكن ولحم أصفر وبذور سوداء، تشبه التين الشوكي من داخلها.
هو نوع من الصبار المشهور بجماله وسهولة العناية به. وتمتاز هذه النباتات بأنها ذات جذور ضعيفة وسهلة النمو، وهي مناسبة جدًا للزراعة في المنازل كنبات زينة داخلية.
ويُعرف الصبار الكريستالي بأوراقه السميكة والمتألقة التي تبدو وكأنها مصقولة أو مغلفة بطبقة من الشمع، مما يعطيها مظهرًا لامعًا وجذابًا.
وتنمو أوراق الصبار الكريستالي بشكل متقطع على السيقان الطويلة والمستديرة، وعندما تتوافر لها الظروف المناسبة، قد تنتج أزهاراً جميلة تتميز بألوان مختلفة.
هل تبحثون عن وصفات عصائر طبيعية، إليكم عصير البابايا والكيوي. قدموا هذا العصير بارداً لضيوفكم وأبهروهم بطعمه المميز.
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل15 دقيقة
15 دقيقة
نضع الكيوي والبابايا في الخلاط الكهربائي.
نضيف الحليب السائل والعسل إلى الخلاط.
نخلط المكونات حتى نحصل على مزيج ناعم ومتجانس.
نصب العصير في أكواب التقديم ونقدمه باردًا.
هو نوع مميز من فاكهة الكيوي، والتي تُعرف علمياً باسم Actinidia chinensis.
ويعتبر الكيوي الذهبي متشابهًا في الشكل مع الكيوي الأخضر التقليدي، لكن لونه الداخلي يميل إلى الذهبي أكثر من الأخضر.
وتمتاز هذه الفاكهة بطعمها اللذيذ وقيمتها الغذائية العالية.
ومن الجدير بالذكر أنّ الكيوي الذهبي يحتوي نسبة أعلى من :
هو نوع من الفواكه الاستوائية الكبيرة الحجم، وهو ينتمي إلى عائلة القرعيات.
ويُعتبر الجاك فروت أكبر فاكهة نامية في العالم، حيث يمكن أن تصل وزن بعض الثمار إلى عدة كيلوغرامات.
وتتميّز هذه الفاكهة بنكهتها اللذيذة والفريدة، إضافةً إلى نسيجها المميز وقوامها الكثيف.
وتحتوي الثمار الناضجة للجاك فروت على قطع متقطعة الأجزاء في داخلها، وكل قطعة تحتوي بذوراً كبيرة.
ويتميّز الجاك فروت بطعمه الحلو والمنعش، ممّا يجعلها شهية ومفضّلة لدى العديد من الأشخاص.
ويُمكن تناول الجاك فروت الطازجة كما هي، أو استخدامها في تحضير الحلويات والوصفات الطبخ المتنوعة.
اكتشفوا من موقعنا طريقة عمل ايس تي باشن فروت. إذا كنتم من عشاق فاكهة الباشن فروت فجربوا هذا المشروب المنعش جداً.
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل15 دقيقة
15 دقيقة
نغلي الماء في قدر ونضيف الشاي وأوراق النعناع الطازج.
نترك الشاي لينقع لمدة 5 دقائق.
نصفي الشاي ونتخلص من الأوراق.
نضيف السكر إلى الشاي ونحرك حتى يذوب تماماً.
نترك الشاي ليبرد قليلاً، ثم نضعه في الثلاجة ليبرد تماماً.
في كوب التقديم، نضع مكعبات الثلج ثم نفرغ الباشن فروت داخلها ونسكب الشاي المبرد فوقها.
نضيف عصير الليمون ونقلب المكونات جيداً.
نقدّم الأيس تي باشن فروت على السفرة.
من الفواكه الاستوائية الشهيرة بنكهتها اللذيذة وقيمتها الغذائية العالية.
وتُعتبر مانغوستين فاكهة متوطنة في جنوب شرق آسيا، وتزرع بشكل رئيسي في تايلاند وإندونيسيا وماليزيا والفلبين.
تُستهلك مانغوستين عادةً كفاكهة طازجة، ويمكن أيضًا استخدامها في تحضير العصائر والسلطات والحلويات.
وتتميز هذه الفاكهة بقيمتها الغذائية العالية، حيث تحتوي فيتامينات ومعادن مثل فيتامين C وفيتامين A والبوتاسيوم، ولها فوائد طبية محتملة، مثل تحسين الهضم وتقليل التهابات الجسم.
اليك طريقة عصير الشمام السهلة والسريعة التي يمكنك تحضيرها خلال 10 دقائق مع موقع اطيب طبخة باستخدام 4 مكونات فقط مثل الشمام الطازج والحليب السائل
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل10 دقيقة
10 دقيقة
شمام
مقطع إلى مكعبات كيلوغرام ونصف
سكر
ربع كوب
حليب
4 أكواب
مكعبات ثلج - بحسب الرغبة
في الخلاط الكهربائي، ضعي الشمام، السكر والحليب. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
وزّعي مكعبات الثلج في أكواب التقديم. أضيفي عصير الشمام.
قدّمي العصير بارداً. ألف صحة!
من الفواكه الاستوائية التي تتميز بقشرة خارجية خضراء ومن الداخل تتميّز بلونها الأبيض. وينمو هذا النوع في المناطق الاستوائية مثل المكسيك وأمريكا الوسطى وأمريكا الجنوبية.
ويمتاز الشمام الأبيض بطعمه الغني والمميز واللذيذ، وقد يصف بعض الناس نكهته بأنها تمزج بين نكهة الكريمة والفانيليا مع لمسة خفيفة من الكراميل.