خطوات تنظيف الكرشة بالسفن اب لتودعي الزفرة

يتطلب اعداد الكرشة بين عملية التنظيف والحشي الكثير من الوقت. خطوات تنظيف الكرشة له اهمية كبيرة للتأكد من ازالة الزفرة تماماً قبل البدء بعملية طهي طبق الكرشة بصلصة الطماطم مثلاً. اكتشفي من موقع اطيب طبخة خطوات تنظيف الكرشة بالسفن اب لتودعي الزفرة.

ias

اتبعي هذه الخطوات لتنظيف الكرشة بأسهل طريقة:

  • في وعاء عميق ضعي الكرشة وافرديها جيداً بحيث لا تحتوي على ثنيات.
  • اضيفي السفن اب حتى تغمري الكرشة بشكل تام، لا تضيفي الماء الى السفن اب، غطّي الوعاء واتركي الكرشة تنتقع لمدة ساعة تقريباً. يساعد السفن اب على ازالة الروائح الكريهة من الكرشة.
  • صفي الكرشة من السفن اب وضعيها على لوح التقطيع، استخدمي سكين لازالة وبر القشرة عبر فرك الكرشة من الاعلى الى الاسفل لتنظيفها تماماً. نظّفي لوح التقطيع بعد استخدامه لتنظيف الكرشة بالملح والليمون.
  • بعد تنظيف الكرشة من وبر القشور، ضعي الكرشة في وعاء نظيف.
  • اضيفي كوب من دقيق الذرة الى الكرشة واخلطي جيداً.
  • اتركي الكرشة منقوعة بالدقيق لمدة نصف ساعة.
  • اضيفي القليل من الملح وافركي الكرشة بواسطة يديك للتخلص من الزفرة نهائياً.
  • زيدي بضع قشور من الليمون الحامض وافركي الكرشة مع الليمون والدقيق مرة اخرى.
  • اغسلي الكرشة بالماء البارد لازالة اي آثار للقشور وللتخلص من الدقيق وقشور الليمون ايضاً. كرري العملية مرتين او ثلاثة مرات على الاقل.

يساعد الدقيق والسفن اب على ازالة زفرة الكرشة نهائياً. يمكنك ايضاً اضافة البايكنغ صودا مع الدقيق للمساعدة على تنظيف زفرة الكرشة.


مواضيع ذات صلة

هل تعلمون ماذا يحدث لجسمكم عند تناول الجوز يوميًا؟ بين الفوائد والأضرار

لا بيض ولا حليب: إليكم الخبز المصنوع منزليًا بالعجين الرقيق والناعم!

جبنة الفيتا: من المائدة اليونانية إلى أطباقنا العربية بألذ الوصفات

عادات الشعوب في تناول الفول: من الفول المدمس إلى الفول بالزيت

ما هو زيت الكانولا؟ فوائده وطرق استخدامه الأنسب في الطهي

الزعتر والزيت: الثنائي الذهبي الذي لا يمكن ان تملوا منه أبدًا

دبس الخروب: هل هو فعلًا طبيعي وآمن؟ اكتشفوا الوجه الآخر!

استخدموا العنب بهذه الطريقة وستلاحظون الفرق في طاقتم وصحتكم

كيف تختارون نوع الخلّ المناسب لوصفتكم؟ إليكم السرّ خلف الطعم الشهي لمأكولاتكم!

إكتشفوا فوائد دبس التمر: مزايا وعجائب لا تعدّ ولا تحصى!

إشتركي بنشرتنا الإخبارية