سعرات فطيرة الفلافل وخطوات تحضيرها في المنزل

تعرفوا معنا من خلال هذا المقال على عدد سعرات فطيرة الفلافل وخطوات تحضيرها في المنزل، جربوها اليوم وقدموها لأحبائكم.

تعتبر الفلافل من المقبلات الأكثر شعبية في معظم البلاد العربية، وعادة ما تزين سفرة الفطور في العديد من المنازل، وهي تشتهر برائحة مميزة شهية ومقرمشة تجعل الكبار والصغار يقبلون عليها، إليكم طريقة عمل الفلافل اللبنانية.

فطيرة الفلافل

إليكم وصفة فلافل لذيذة، حضروها بخطوات بسيطة وقدموها لأحبائكم، بالتالي يضم كل 100 غرام من فطيرة الفلافل السعرات الحرارية والقيم الغذائية التالية:

• السعرات الحرارية 557 سعرة حرارية
• الدهون 26 غرام
• الدهون المشبعة 5 غرام
• الكولسترول 40 مليغرام
• الصوديوم 1050 مليغرام
• الكربوهيدرات 41 غرام
• الألياف الغذائية 8 غرام
• السكر 5 غرام
• البروتين 17 غرام
• الكالسيوم 165 مليغرام
• البوتاسيوم 790 مليغرام
• الحديد 3.5 مليغرام

طريقة عمل هذه الوجبة

المكونات

• 6 فطائر
• 18 قرص فلافل

للصلصة

• ¼ كوب طحينة
• رشة ملح
• ملعقتان كبيرتان بقدونس مفروم
• ملعقة كبيرة ماء
• ملعقة كبيرة عصير ليمون

طريقة تحضير فطيرة الفلافل

• ضعوا قرص فلافل في وسط كل قرص عجينة.
• إجمعوا العجينة حول قرص الفلافل مع إبقاء سطح حبات الفلافل ظاهرة.
• إخبزوا فطاير الفلافل لمدة 10 دقائق إلى أن تصبح ذهبية اللون.

طريقة تحضير صلصة الطحينة

• في طبق عميق ضعوا الطحينة، عصير الليمون والماء.
• قلبوا وأضيفوا المزيد من الماء إلى أن تتكون صلصة سمكية القوام.
• أضيفوا البقدونس والملح.

للتقديم

• أخرجوا فطاير الفلافل من الفرن.
• وزعوا صلصة الطحينة وقدموها ساخنة.

الفوائد الصحية للفلافل

إليكم طريقة عمل الفلافل مثل المطاعم، هذه الوجبة التي تعتبر غنية بالعناصر الغذائية والتي تمد الجسم بالعديد من الفوائد، إليكم أبرزها:

• التحكم في الشهية، لاحتوائها الألياف والبروتينات.
• إدارة مستويات السكر في الدم، عن طريق إبطاء امتصاص الكربوهيدرات.
• تحسين صحة الأمعاء.