صلاحية مدة حفظ الخبز في الثلاجة

من المفضل شراء الخبز يوميا ليكون طازجا، إلا أن البعض قد يرغب في تخزينه، ويمكنك إطالة جودة الخبز عن طريق تخزينه، فما صلاحية مدة حفظ الخبز في الثلاجة؟

ias

بشكل عام، يمكن الاحتفاظ بالخبز المخبوز تجاريًا لمدة يومين إلى 4 أيام في درجة حرارة الغرفة، ومع ذلك، فإنَّ نوع الخبز وكيفية تخزينه والمناخ المحيط به سيحدّد بالضبط المدة التي سيستمر فيها الرغيف قبل أن يبدأ في الفساد. إليكم طريقة عمل الخبز العربي.

حفظ الخبز في الثلاجة

إنَّ الخبز المصنوع في المنزل يتمتع بمدة صلاحية أقلّ من نظيره الذي تشترونه من المخبز، وفي كلتي الحالتين يمكنكم الاحتفاظ بأرغفة الخبز الزائدة لديكم في درجة الحرارة العادية، إن كنتم تخططون لاستخدامه في غضون أربعة أيام كحدّ أقصى.

أمّا إن رغبتم باستخدامه في مدة أبعد من ذلك فننصحكم بوضعه -بعد تخزينه جيداً- في الثلاجة، حيث يمتد العمر الافتراضي للخبز عند وضعه في الثلاجة إلى تسعة أيام بالنسبة للخبز المُعدّ في المنزل، أمّا ذلك المخبوز في المخابز فيمكنكم حفظه في الثلاجة لفترة تتراوح من 10 إلى 12 يوماً. تعرفوا على خبز الصاج الطازج.

طريقة تخزين الخبز في الثلاجة

يعتبر تخزين الخبز بطريقة صحيحة في الثلاجة أساس الحفاظ عليه، والحصول على أرغفة طريّة وغير جافة بالنهاية، ولحفظ الخبز بطريقة صحيحة في الثلاجة، إتبعوا التعليمات التالية:

اللوازم

  • كمية من الخبز.
  • أكياس بلاستيكية.
  • مشابك غلق الأكياس.
  • عبوات بلاستيكية.

أعدوا الخبز العربي في البيت.

الخبز
مصدر الصورة:Image by Freepik

طريقة الحفظ

  • قطعوا الخبز إلى أنصاف ليسهل عليكم استخراج الكمية المناسبة عند الحاجة، أو اتركوه على حاله.
  • أتركوا الخبز حتى يبرد تماماً، وذلك بتهويته فور شرائه من المخبز أو بعد خبزه.
  • وزعوا كمية الخبز المراد تبريده في أكياس، أو حافظات بلاستيكية، ولا بأس من رصّها فوق بعضها البعض.
  • أغلقوا مداخل الأكياس بالمشابك الخاصة بالغلق، مع الحرص على إخراج أكبر كمية من الهواء منها، أو ضعوا الأرغفة في الحافظات مباشرة وأحكموا إغلاقها.
  • ضعوا الأكياس أو الحافظة في الثلاجة في درجة حرارة 9 مئوية، على أن يتمّ استخدامه في غضون المدة الموصى بها.
  • أخرجوا الخبز من الثلاجة قبل نصف ساعة من استخدامه، ثمّ سخنون باستخدام الميكرويف أو الفرن، أو على الموقد. تعرفوا على طريقة تخزين الخبز.


مواضيع ذات صلة

أطعمة لا غنى عنها لصحة قلب قوية وأمعاء سليمة

أفكار سندويشات للمدرسة سهلة ومبتكرة ترضي أذواق أطفالكم

أفكار وجبات خفيفة للأطفال مناسبة كأكلات سريعة للمدرسة

بحسب خبراء التغذية.. المافن الجاهز ليس وجبة فطور صحية

كنز من الفيتامينات والمعادن…تعرّفوا على أنواع العصائر الطبيعية فوائدها

بهارات سمبوسه: نكهات رائعة تضفي قرمشة لذيذة!

حيل منزلية ذكية تمنع الباذنجان المقلي من امتصاص الزيت! إكتشفوها

هل كنتم تعلمون أنّ مزيج الأعشاب والتوابل يختلف باختلاف نوع البروتين المحضّر؟

أطعمة ونصائح تساعد مرضى فقر الدم على حياة أفضل

فوائد الفجل الابيض: كنز صحي غنيّ بالفيتامينات والمعادن

إشتركي بنشرتنا الإخبارية