عجينة جيب التاجر
ولا أسهل!
15 دقيقة
خبز الصاج الطازج
تعلّمي طريقة عمل خبز الصاج على موقعنا، إن كنت من محبّي المخبوزات المنزلية ستجدين الكثير من الوصفات السهلة والسريهة.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
35 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
ذوّبي الخميرة في ربع كوب من الماء ثمّ أضيفي السكر، حرّكي جيّداً واتركي المزيج جانباً لحوالى 10 دقائق.
-
2
أخلطي كوبان ونصف من الدقيق مع الملح في وعاءٍ ثمّ أحدثي فجوةً في النصف وأضيفي مزيج الخميرة وما تبقّى من الماء الدافئ.
-
3
أمزجي المكوّنات جيّداً بيديك وأضيفي الدقيق المتبقّي تدريجياً.
-
4
إدعكي العجينة جيّداً حتّى تصبح ليّنة وغير متلصّقة.
-
5
إدهني وعاءً كبير بالزيت ثمّ ضعي العجينة فيه، غطّيها بقطعة قماش واتركيها لتتخمّر لساعتين في مكانٍ دافئ.
-
6
قسّمي العجينة إلى كرات ثمّ افردي كل كرة إلى دوائر باستخدام الشوبك.
-
7
إخبزي دوائر العجين بشكلٍ متتالٍ لمدّة دقيقة لكل جهة من الدائرة ثمّ قدّمي خبز الصاج ساخناً.
نصائح
- يمكنك تحضير الصاج مع الجبن، الزعتر، الشوكولاته أو أي نوع من الأجبان والحبش.
- يعتبر خبز الصاج من المخبوزات اللبنانية المشهورة خاصّة في المناطق الجبلية، جرّي أيضاً طريقة عمل الخبز اللبناني، خبز التنور الشهي...
وصفات ذات صلة
