خبز الصاج الطازج

(8)

تعلّمي طريقة عمل خبز الصاج على موقعنا، إن كنت من محبّي المخبوزات المنزلية ستجدين الكثير من الوصفات السهلة والسريهة.

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    15 دقيقة

  • مجموع الوقت

    35 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    ذوّبي الخميرة في ربع كوب من الماء ثمّ أضيفي السكر، حرّكي جيّداً واتركي المزيج جانباً لحوالى 10 دقائق.

  • 2

    أخلطي كوبان ونصف من الدقيق مع الملح في وعاءٍ ثمّ أحدثي فجوةً في النصف وأضيفي مزيج الخميرة وما تبقّى من الماء الدافئ.

  • 3

    أمزجي المكوّنات جيّداً بيديك وأضيفي الدقيق المتبقّي تدريجياً.

  • 4

    إدعكي العجينة جيّداً حتّى تصبح ليّنة وغير متلصّقة.

  • 5

    إدهني وعاءً كبير بالزيت ثمّ ضعي العجينة فيه، غطّيها بقطعة قماش واتركيها لتتخمّر لساعتين في مكانٍ دافئ.

  • 6

    قسّمي العجينة إلى كرات ثمّ افردي كل كرة إلى دوائر باستخدام الشوبك.

  • 7

    إخبزي دوائر العجين بشكلٍ متتالٍ لمدّة دقيقة لكل جهة من الدائرة ثمّ قدّمي خبز الصاج ساخناً.

نصائح
  • يمكنك تحضير الصاج مع الجبن، الزعتر، الشوكولاته أو أي نوع من الأجبان والحبش.
  • يعتبر خبز الصاج من المخبوزات اللبنانية المشهورة خاصّة في المناطق الجبلية، جرّي أيضاً طريقة عمل الخبز اللبناني، خبز التنور الشهي...
وصفات ذات صلة
بطاطس سالاد

شهية جدًا!

15 دقيقة
عجينة خلية النحل

قوامها هش!

15 دقيقة
طريقة عمل الارز للمبتدئين

ناجح في كل مرة!

5 دقيقة
خبز الشوفان بالعسل

جربوها فورًا!

15 دقيقة
عيش فرنسي

على أصوله!

20 دقيقة
رقائق مرقوق

قدموها ساخنة!

25 دقيقة
مضروبة حساوية

ولا ألذ!

15 دقيقة
خبز البروتين

مثالي للرجيم!

15 دقيقة
فطيرة شباتي

بسيطة جدًا!

15 دقيقة
المخلل الحامض

يناسب جميع الوصفات!

15 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية