طريقة عمل بودرة البصل والثوم في المنزل

طريقة عمل بودرة البصل والثوم في المنزل،تدخل في تحضير العديد من الأكلات المعروفة في المطابخ العالمية من حول العالم.

بودرة البصل والثوم، هي من أصناف البهارات التي تستعمل في تتبيل الدجاج والسمك وغيرها من المأكولات،ونلجأ عادة إلى شرائها جاهزة من الأسواق، إليكم طريقة عمل الثوم والبصل بودرة في البيت.

طريقة عمل بودرة البصل والثوم

يمكن تحضير بودرة البصل والثوم بسهولة في المنزل، وإليكم سبب تكتل الثوم البودرة مع مرور الوقت،كما يلي:

طريقة عمل ثوم بودر

لتحضير بودرة البصل:

• قشروا كمية البصل، واغسلوها، ثم قطعوها إلى حلقات أو جوانح رفيعة، وفكوها عن بعضها البعض.
• ضعوا حلقات البصل في صينية فرن، وسخنوا الفرن وأدخلي الصينية مدة 20 دقيقة تقريباً، أطفئوا الفرن واتركوا الصينية في الفرن حتى يبرد البصل.
• أخرجوا صينية حلقات البصل من الفرن بعدما بردت واكتسبت لوناً ذهبياً، اتركوها جانباً حتى تجف تماماً مدة ساعة تقريباً.
• جهزوا المطحنة الكهربائية، واطحنوا حلقات البصل حتى تحصلوا على بودرة بصل.
• عبئوا بودرة البصل في علب التوابل الخاصة لديكم أو في برطمان.