إليكم من موقع أطيب طبخة طريقة عمل حشوات شوكولاته. جهزوا ألذ حشوات لقوالب الشوكولاته في المنزل خطوة بخطوة وقدموها في المناسبات.
إذا كنتم تخططون لتحضير قوالب الشوكولاته في المنزل بدلاً من شرائها جاهزة كالعادة، فعليكم أن تعرفوا أن الحشوة تعتبر أساسية لأنها أساس الطعم.
كيفية تحضير ألذ حشوات لقوالب الشوكولاته في المنزل؟
حشوة شوكولاته بالكراميل:
رقائق شوكولاته بيضاء – 200 غرام
كراميل – كوب
الطريقة:
- في وعاء زجاجي، نضع رقائق الشوكولاته وندخله إلى الميكرويف لمدة 20 ثانية حتى تذوب تماماً، مع الحرص على تقليبها كل 10 ثواني.
- نضيف الكراميل إلى الشوكولاته المذوبة ونحرك جيداً حتى يتجانس الخليط ويصبح جاهزاً للإستخدام.
حشوة بوظة عربية:
رقائق شوكولاته بيضاء – 200 غرام
مستكة – نصف ملعقة صغيرة
زيت ذرة – ربع كوب
قشطة – 3 ملاعق كبيرة
رقائق أرز – نصف كوب
الطريقة:
- في وعاء زجاجي، نضع رقائق الشوكولاته وندخله إلى الميكرويف لمدة 20 ثانية حتى تذوب تماماً، مع الحرص على تقليبها كل 10 ثواني.
- نضيف المسكتة، زيت الذرة والقشطة ونقلب جيداً حتى تتجانس المكونات.
- نزيد رقائق الأرز ونقلب حتى يمتزج الخليط.
- نسكب الخليط في كيس للحلوايات أو في أي حاوية ونحفظه في الثلاجة، لإستخدامه عند الحاجة.
حشوة شوكولاته بكسر الفستق:
شوكولاته قالب مقطع – 250 غرام
زيت ذرة – ربع كوب
قشطة – 3 ملاعق كبيرة
فستق محمص مطحون – كوب
الطريقة:
- في وعاء زجاجي، نضع الشوكولاته المقطعة وندخله إلى الميكرويف لمدة 20 ثانية حتى تذوب تماماً، مع الحرص على تقليبها كل 10 ثواني.
- نضيف القشطة، زيت الذرة ونقلب جيداً حتى تتجانس المكونات.
- نزيد الفستق المطحون ونقلب الخليط حتى يمتزج.
- نسكب الخليط في كيس للحلويات أو في أي حاوية أو وعاء ونحفظها في الثلاجة قبل إستخدامها.
حشوة جوز الهند:
جوز الهند مبشور – نصف كوب
حليب مكثف محلّى – ربع كوب
الطريقة:
في وعاء نخلط جز الهند المبشور مع الحليب المكثف المحلّى حتى يصبح قوام الخليط متجانساً.
