طريقة فتح جوز الهند بدون مجهود لوصفات لذيذة

تعرفوا معنا على طريقة فتح جوز الهند بدون مجهود لوصفات لذيذة. تُعتبر ثمرة جوز الهند من أطيب الفواكه الإستوائية التي تحتوي على أفضل العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم المهمّة للصحة، وتستخدم للتخلّص من عدّة أمراض، ولهذا ينصح خبراء الصحة والتغذية بتناول ثمرة جوز الهند.

تتمتع ثمرة جوز الهند بالكثير من الفوائد الصحية الرائعة لجسم الإنسان، إذ تُسهم في تغذية البشرة والشعر وتُساعد على إنقاص الوزن. فهل تخططون لطهي وصفة جديدة ومبتكرة بواسطة جوز الهند؟ لكنكم لا تعرفون الطريقة لكسر القشرة واستخراج اللب؟ جرّبوا هذه الطرق الرائعة التي ستجعل مهمتكم سهلة ومسلية!

الطريقة التقليدية

يمكنكم إستخدام الطريقة التقليدية لكسر قشرة جوز الهند واستخراج لحمها، بواسطة مفك للبراغي. إستخرجوا العيون الثلاثة لثمرة جوز الهند، وصفّوا ماء جوز الهند (فوائد ماء جوز الهند)، ثم إكسروا القشرة الخارجية. بعد ذلك هناك طريقتان يمكنكم من خلالهما إستخراج اللحم بسهولة.

​1- سلق جوز الهند

بعد تصفية ماء جوز الهند، إكسروا القشرة بمطرقة في وسطها فتنقسم الثمرة الى نصفين. ثم إغلوا الماء وضعوا النصفين في الماء المغلي. بمجرد الغليان لمدة 5 دقائق، أخرجوها بواسطة ملقط، أو بواسطة سكين أو مفك للبراغي. أزيلوا الطبقة الصلبة الخارجية من الزوايا وستلاحظون أن اللبَّ سيخرج بسهولة.

2- التجميد

الطريقة ثانية سهلة. أزيلوا قشرة ثمرة جوز الهند، وضعوها داخل كيس بلاستيكي أو في غلاف بلاستيكي. ثم ضعوها في الثلاجة لمدة 5-6 ساعات أو طوال الليل. أخرجوها وأزيلوا البلاستيك عنها، واتركوها لمدة نصف ساعة. بعدها قوموا بفتح جوز الهند بمطرقة وسوف تنفجر القشرة بسهولة.