طريقة فرزنة السمبوسة

تعلمي طريقة فرزنة السمبوسة خطوة بخطوة من موقعاطيب طبخة حتى تحضري كميات كبيرة مسبقا من هذه المقبلات الشهية وتحتفظي بها في الفريز لفترة طويلة دون ان تفسد.

ias

السمبوسة

ما من سفرة رمضانية تكتمل بدون السمبوسة فالجميع يحبها بكافة حشواتها أكانت باللحم، الخضار، الجبن، الدجاج وغيرها. تتميز السمبوسة بعجينة هشة ومقرمشة كما يمكنك تحضيرها مقلية أو مشوية لمقبلات صحية أكثر!

طريقة فرزنة السمبوسة

تتعدد طرق تفريز السمبوسة فالبعض يفضل تفريز العجينة فقط والآخر يفضل تفريزها محشية بالكامل في حين أن البعض الآخر يفضل تفريز الحشوة فقط. يعتمد الأمر على الوقت والمكونات المتوفرة لديك في المطبخ.

فرزنة عجينة السمبوسة

  • حضري وصفة عجينة السمبوسة على أصولها وقطّعيها إلى شرائح.
  • ضعي شرائح العجين الواحدة فوق الأخرى حتى تحصلي على طبقات.
  • ضعي العجين في كيس مخصص للفريزر دون ثنيه لتسهيل عملية التفكيك عند الاستخدام.
  • أدخلي العجين إلى الفريزر حتى يجمد.
  • أخرجي العجين من الفريزر واتركيه يذوب على حرارة الغرفة حتى تتمكني من استخدامه.

فرزنة حبات السمبوسة الكاملة

  • حضري عجينة السمبوسة واحشيها يمكنك استخدام العجينة الجاهزة أيضاً في هذه المرحلة.
  • ضعي طبقة واحدة من السمبوسة المحشية في صينية فرن مبطنة بورق زبدة.
  • غلّفي الصينية بورق نيلون على أن يكون غير لاصقاً.
  • أدخلي الصينية إلى الفريزر واحتفظي بالسمبوسة حتى 5-6 أسابيع.
  • أخرجي الصينية من الفريزر واتركيها تذوب على حرارة الغرفة حتى تتمكني من استخدام العجينة.


مواضيع ذات صلة

لم أصدق… حتى جرّبت اللوز البرازيلي لمدة أسبوع!

10 وصفات لا تكتمل بدون معجون الطماطم

فوائد السمسم الاسود: إكتشفوا هذا الغذاء الخارق المقاوم للشيخوخة

رجيم الموز الياباني: هل فعلاً يُنقص الوزن؟

هل عصير البرتقال الطبيعي يحتوي سعرات حرارية مرتفعة؟

هل يمكن تخزين معجون الطماطم بدون ثلاجة؟ إكتشفو الطريقة الآمنة

أفضل وصفات طهي المحار على الطريقة البحرية الأصلية

تتبيلة اللحمة مستحيل تكتمل بدون السماق الأحمر!

السر في الحليب… تعرفوا على الأنواع التي تقوّي عظامكم فعلًا

هل طبختم البط من قبل؟ تجربة مختلفة لعشاق الطعم القوي

إشتركي بنشرتنا الإخبارية