كمية السعرات الحرارية في مجدرة البرغل

تعرفوا معنا على كمية السعرات الحرارية في مجدرة البرغل. في هذا المقال، سنتطرّق إلى خصائص هذه الوصفة الشعبية وقيمتها الغذائية، إضافة إلى طريقة تحضيرها.

ias

مجدرة البرغل هي وجبة شعبية في المطبخ العربي، وهي عبارة عن خليط من البرغل والعدس والبصل والتوابل.

قيمة البرغل الغذائية

يحتوي البرغل على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، حيث يحتوي الألياف والمعادن والفيتامينات. وتحتوي 100 غرام من البرغل المطبوخ على حوالي 150 سعرة حرارية.

السعرات الحرارية في مجدرة البرغل

تختلف السعرات الحرارية في مجدرة البرغل حسب طريقة التحضير والمكونات المستخدمة. ومن الممكن تقليل السعرات الحرارية في مجدرة البرغل عن طريق استخدام كميات أقل من الزيت والتقليل من كمية البصل المقلي.

مجدرة البرغل
مجدرة البرغل

وصفة مجدرة البرغل قليلة السعرات

المقادير:

  • 2/3 كوب برغل خشن
  • 1/2 كوب عدس مطبوخ
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 3 أكواب بصل شرائح
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • ماء حسب الحاجة
  • 1/4 كوب من النعناع الطازج المفروم

الطريقة:

  1. يتم تسخين الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
  2. يتم إضافة البصل والملح ويقلب حتى يصبح البصل ذهبي اللون.
  3. يتم إضافة البرغل والعدس ويقلب حتى يتم تغطية الحبوب بالزيت.
  4. يتم إضافة الماء ويترك المزيج على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة.
  5. يتم إضافة النعناع المفروم ويقلب المزيج.
  6. يتم تقديم المجدرة البرغل مع الخبز العربي.

وصفة مجدرة البرغل من موقع أطيب طبخة:


مواضيع ذات صلة

من الكلاسيكية إلى الغريبة: اكتشفوا أفضل أنواع البطاطس المقلية

أفكار سندويشات للمدرسة سهلة ومبتكرة ترضي أذواق أطفالكم

كنز من الفيتامينات والمعادن…تعرّفوا على أنواع العصائر الطبيعية فوائدها

ما هو الفجل الحار؟هل حقًا يستخدم لمحاربة السرطان؟ إليكم الحقيقة

حيل منزلية ذكية تمنع الباذنجان المقلي من امتصاص الزيت! إكتشفوها

أكلات صحية للاطفال للمدرسة: وجبات متوازنة تضمّ كافة العناصر الغذائية

مشروب الماش مع الحليب.. سر الصحة في كوب واحد

إليكم الدليل الشامل لفوائد شرب القسط الهندي مع الماء

أطعمة ونصائح تساعد مرضى فقر الدم على حياة أفضل

أفكار وجبات خفيفة للأطفال مناسبة كأكلات سريعة للمدرسة

إشتركي بنشرتنا الإخبارية