كمية السعرات الحرارية في مجدرة البرغل

تعرفوا معنا على كمية السعرات الحرارية في مجدرة البرغل. في هذا المقال، سنتطرّق إلى خصائص هذه الوصفة الشعبية وقيمتها الغذائية، إضافة إلى طريقة تحضيرها.

ias

مجدرة البرغل هي وجبة شعبية في المطبخ العربي، وهي عبارة عن خليط من البرغل والعدس والبصل والتوابل.

قيمة البرغل الغذائية

يحتوي البرغل على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، حيث يحتوي الألياف والمعادن والفيتامينات. وتحتوي 100 غرام من البرغل المطبوخ على حوالي 150 سعرة حرارية.

السعرات الحرارية في مجدرة البرغل

تختلف السعرات الحرارية في مجدرة البرغل حسب طريقة التحضير والمكونات المستخدمة. ومن الممكن تقليل السعرات الحرارية في مجدرة البرغل عن طريق استخدام كميات أقل من الزيت والتقليل من كمية البصل المقلي.

مجدرة البرغل
مجدرة البرغل

وصفة مجدرة البرغل قليلة السعرات

المقادير:

  • 2/3 كوب برغل خشن
  • 1/2 كوب عدس مطبوخ
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 3 أكواب بصل شرائح
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • ماء حسب الحاجة
  • 1/4 كوب من النعناع الطازج المفروم

الطريقة:

  1. يتم تسخين الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
  2. يتم إضافة البصل والملح ويقلب حتى يصبح البصل ذهبي اللون.
  3. يتم إضافة البرغل والعدس ويقلب حتى يتم تغطية الحبوب بالزيت.
  4. يتم إضافة الماء ويترك المزيج على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة.
  5. يتم إضافة النعناع المفروم ويقلب المزيج.
  6. يتم تقديم المجدرة البرغل مع الخبز العربي.

وصفة مجدرة البرغل من موقع أطيب طبخة:

مجدرة البرغل

(23)

إليك سيدتي طريقة عمل مجدرة البرغل بالصور والخطوات. وصفة سهلة جداً ومميزة من صديقة الموقع، تفقديها وحضّريها لعائلتك.

  • تقدّم ل…

    2 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    10 دقيقة

  • وقت الطبخ

    30 دقيقة

  • مجموع الوقت

    40 دقيقة

المكوّنات
طريقة التحضير
  • 1

    إغسلي العدس وضعيه في قدر على النار.

  • 2

    ضعي كوباً من الماء واتركي المزيج حتى يغلي وتنضج حبّات العدس. أنت بحاجة إلى ربع ساعة أو بحسب نوعية العدس.

  • 3

    إغسلي البرغل وصفّيه جيداً.

  • 4

    ضعي البرغل في القدر فوق العدس.

  • 5

    نكّهي بالملح والكمون والفلفل الأسود.

  • 6

    أسكبي كوب الماء المتبقي أو أقل من كوب بحسب الكمية اللازمة لتغطية المزيج.

  • 7

    قشّري البصل وقطّعيه إلى شرائح.

  • 8

    في مقلاة، حمّي كوباً من الزيت وقلّي البصل حتى يذبل.

  • 9

    عندما تنضج المجدرة وتنشف ماءها، ضعي القليل من كمية البصل المقلي.

  • 10

    أسكبي كمية الزيت المتبقية.

  • 11

    حرّكي المزيج بروية بواسطة معلقة خشبيّة.

  • 12

    أسكبي المجدرة في طبق التقديم.

  • 13

    زيّني الطبق بالبصل المتبقي وصحة وهناء.


مواضيع ذات صلة

وجبات ماك للدايت إستمتعوا بطعمها واخسروا وزناً

سرّ طعم حشوة السمبوسة دجاج وصفات رمضانية لذيذة

جدول وجبات لو كارب لمدة 7 أيام خسارة وزن أكيدة

علامات فساد البيض إكتشفوها معنا

كيفية خسارة الوزن بسرعة للنساء وبطرق ممتعة

أكلات قليلة السعرات الحرارية للرجيم تعرفوا عليها

تجربتي مع الكمون للكرش فريدة جربوها

علاج الهبوط بعد شرب القهوة تعرفوا عليه

فوائد عصير الأفوكادو للرجل وصفة سحرية!

أشهى أكلات رمضانية بالصور والمقادير جربوها ولن تندموا!

إشتركي بنشرتنا الإخبارية