ماذا عن أصل البرك وما هي أبسط طرق لتحضيرها!

ماذا عن أصل البرك وما هي أبسط طرق لتحضيرها؟ هذا ما سوف نقدمه لكم في هذا المقال، تعرفوا على الأنواع المتعددة والمختلفة من هذا الطبق الغني.

تعتبر البرك من أنواع المعجنات التي يتم تناولها على وجبة الإفطار أو كوجبة خفيفة مع كوب من الشاي، وهي عبارة عن عجينة متعددة الطبقات ومحشية باللحم المفروم أو الدجاج أو السبانخ أو الجبنة. وتحضير هذه الوصفات لا يتطلب وقتًا كبيرًا أما عن مذاقها فهو لا يقاوم، مميّز ورائع.

إليكم فيما يلي أصل البرك وكيفية تحضيرها بطرق مختلفة وبحشوات متعددة:

أصل البرك

إنه الطبق الأشهر خصوصًا في شهر رمضان الكريم حيث نجده على موائد الافطار والسحور بشكل كبير ويعود ظهور البرك المصنوع من ورق المعجنات إلى القرن الحادي عشر من قبل البدو الرحل، أما البرك المصنوعة من معجنات فيلو فقد نشأت في اليونان ولا تزال تتمتع بشعبية كبيرة في تركيا.

كيفية تحضير البرك

تختلف طريقة عمل البرك من بلد لآخر إلا أنها تتكون جميعها من عجينة وحشوات مختلفة ولذيذة، إليكم أبرزها:

البرك بحشوة اللحم

يمكنكم تحضير البرك باللحم الشهية وبخطوات سهلة وبسيطة جدًا، حضروها اليوم وأضيفوا نكهات عالمية إلى سفركم.

البرك بحشوة الجبن

حضروا اليوم هذه البرك الهشة بحشوة الجبن بالطعم التركي الأصيل وأغنوا موائدكم الرمضانية بها.

البرك بحشوة السبانخ

تمتعوا بالفوائد الغذائية للسبانخ فهو مكون غني بالفيتامبنات والمعادن وهو يقي الإنسان من الأمراض، حضروا البرك التركية بحشوة السبانخ بأقل وقت ممكن.

نصائح!

• نضع الصينية داخل فرن محمى مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية
• نترك الصينية داخل الفرن لمدة عشر دقائق تقريبًا إلى أن تتحمر من جميع الجهات.
• يمكننا تقديم البرك ساخنة إلى جانب اللبن الزبادي.