ما بين الممنوع والمسموح ماذا يأكل مريض حصى المرارة؟

ما بين الممنوع والمسموح ماذا يأكل مريض حصى المرارة؟ اكتشفوا معنا من خلال هذا المقال أبرز الأطعمة التي عليكم تفاديها وتلك التي يمكنكم استهلاكها.

ias

يمكن أن تؤدي التغذية المتوازنة والمنظمة الى تقليل الإصابة بحصى المرارة وبالتالي تساهم في تحسين أعراض المرض والوقاية من تفاقمه. ولكن ما هي أسباب تكوّن حصى المرارة؟ وما هي أهم الأطعمة التي علينا استهلاكها وأبرز المأكولات التي ينصح بتجنبها؟ إليكم كل التفاصيل فيما يلي.

أسباب تكوّن حصى المرارة

تعتبر حصى المرارة من المشاكل الصحية الشائعة التي تؤثر على العديد من الأشخاص، وتتسبب بآلام شديدة، نقدم لكم فيما يلي أبرز أسبابها:

امرأة تشعر بألم بسبب حصى المرارة
امرأة تشعر بألم بسبب حصى المرارة

نمط الحياة

  • زيادة الوزن
  • ارتفاع الكوليسترول في الجسم
  • النظام الغذائي الغني بالدهون
  • نظام غذائي منخفض الألياف
  • فقدان الوزن بسرعة

عوامل وراثية أو بيولوجية

  • النساء أكثر عرضة للإصابة بحصى المرارة
  • وجود تاريخ عائلي يسبب الإصابة بحصى المرارة
  • كبار السن معرضين أكثر للإصابة بحصى المرارة

عوامل صحية

  • السكرى
  • أمراض الكبد مثل تليف الكبد
  • اضطرابات الدم مثل فقر الدم
  • تناول الأدوية الغنية بالاستروجين

أطعمة ومشروبات ملائمة لمريض حصى المرارة

يهدف النظام الغذائي الصحي منخفض الدهون والكوليسترول، ومعتدل السعرات الحرارية، والغني بالألياف الغذائية إلى تقليل الضغط على المرارة، إما عن طريق تسهيل الهضم أو عن طريق تعزيز صحتها، إليكم فيما يلي بعض أنواع الأطعمة التي يمكن أن تساعد على التعايش مع حصوات المرارة:

أطعمة غنية بالألياف
أطعمة غنية بالألياف

البقوليات، الصويا والمكسّرات

تعتبر البقوليات، الصويا والمكسّرات من بدائل البروتينات قليلة الدهون التي ينصح باستهلاكها بانتظام لتفادي التعرّض لتكوّن حصى المرارة.

ملاحظة: ينصح بتناول البروتينات قليلة الدهون، وذلك باعتماد وصفة صدور دجاج صحية على سبيل المثال عن طريق إزالة الجلد عن الدواجن قبل طهيها وتناولها، واختيار اللحوم الحمراء قليلة الدهون، إضافةً إلى طهي اللحوم والأسماك والدواجن بطريقة تسمح بالتخلص من الدهون.

وصفة صدور دجاج صحية

اليك من موقع أطيب طبخة طريقة عمل وصفة صدور دجاج صحية بمكونات اقتصادية متوفرة في مطبخك. ان كنت تتبعين نظام غذائي صحي جربي هذه الوصفة.

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    40 دقيقة

  • مجموع الوقت

    60 دقيقة

البذور والحبوب الكاملة

تحتوي الحبوب الكاملة مثل الشعير، القمح، الشوفان، الأرز البنيّ، المخبوزات والمعكرونة المصنوعة من الحبوب الكاملة، والبقوليات مثل الفول، البازيلاء والعدس، الألياف التي تساعد على إنقاص الوزن بزيادة الشعور بالشبع، والتقليل من تناول الوجبات الخفيفة بين الوجبات الرئيسية وذلك لأن الوزن الزائد يعدّ من الأسباب الرئيسية لتكوّن حصى المرارة.

طريقة تحضير الشوفان

اليك من موقع أطيب طبخة طريقة تحضير الشوفان خلال وجبة الفطور. هذا المكون مفيد جداً لجسم الإنسان وهناك عدة طرق لتحضيره سنقدم لك طريقة صحية ولذيذة لعمل هذا الطبق.
  • تقدّم ل…

    2 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    2 دقيقة

  • وقت الطبخ

    15 دقيقة

  • مجموع الوقت

    17 دقيقة

الخضراوات والفواكه

ينصح بتناول الخضراوات والفواكه منها: الحمضيات، الفليفلة والطماطم وذلك لاحتوائها الفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية التي يحتاجها الجسم، إضافةً إلى احتوائها كميات قليلة جدًا من الدهون لذا حضروا سلطة الخضار الصحية وتناولوها بانتظام.

سلطة خضار

إليك طريقة عمل سلطة خضار بالصور والخطوات. وصفة سهلة ولذيذة تفقديها الآن على أطيب طبخة وجربيها
  • تقدّم ل…

    3 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    10 دقيقة

  • وقت الطبخ

    0 دقيقة

  • مجموع الوقت

    10 دقيقة

منتجات الحليب قليلة الدسم

يُنصح باختيار منتجات الألبان قليلة الدسم، مثل الحليب الخالي من الدسم واللبن قليل الدسم، والأجبان قليلة الدسم ولا تترددوا في تحضير سلطة جبنة فيتا قليلة الدسم لوجبة مغذية وصحية.

سلطة جبن فيتا

هل جربتي يوماً عمل سلطة جبن فيتا مميزة؟ ان كنت تتبعين نظام غذائي صحي ننصحك أن تجربي تحضير سلطة الفيتا مع الأفوكادو من موقع أطيب طبخة فهي لن تأخذ الكثير من وقتك
  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    10 دقيقة

  • وقت الطبخ

    0 دقيقة

  • مجموع الوقت

    10 دقيقة

تناولوا القهوة بانتظام

قد يساعد استهلاك القهوة باعتدال في التعايش مع حصوات المرارة حيث تشير الأبحاث إلى أن المواد الموجودة فيها تضم فوائد عديدة لوظيفة المرارة، بما في ذلك:

  • موازنة بعض المواد الكيميائية
  • تحفيز عمل المرارة

طريقة عمل قهوة سوداء

  • تقدّم ل…

    2 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    2 دقيقة

  • وقت الطبخ

    10 دقيقة

  • مجموع الوقت

    12 دقيقة

أطعمة يُفضّل الابتعاد عنها

  • اللحوم الدسمة الدهنية واللحوم المعلبة وفي هذا السياق اكتشفوا ما هي اللحوم المصنعة وهل هي صحية؟.
  • الدجاج مع ضرورة إزالة الجلد، واستخدام الشوي أو الخبز أو السلق بدلًا من القلي.
  • الأسماك المخزنة والمحفوظة في الزيت مثل علب السردين والتونة، واستهلاك الأسماك الطازجة أو المحفوظة في الماء عوضًا عنها.
  • الأفوكادو وذلك بسبب محتواه المرتفع من الدهون.
  • منتجات الألبان كاملة الدسم مثل الحليب والأجبان والألبان كاملة الدسم والزبدة، واستبدالها بخيارات صحية قليلة الدسم ومنها الحليب خالي الدسم والكريمة الحامضة.


مواضيع ذات صلة

أسهل معمول بالتمر لعيد الأضحى

حضروا أشهى الوصفات بالجزر بطعم صيفي منعش

أضرار بذور الشيا للغده الدرقية إحذروها

بذور الشمر: لماذا يجب إضافتها إلى نظامكم الغذائي خلال الصيف

فوائد عصير البطيخ الصحية ووصفات تحضيره

أين يوجد الزنك في الخضروات؟ إليكم أهم الأطعمة الغنية بهذا المعدن

خضار فائدته تجعله أساسي على مائدتكم خلال الصيف

افضل فاكهة لتقوية الذاكرة: وداعاً للنسيان

رجيم البروتين لمدة 10 أيام للتخلّص من الدهون وخسارة الوزن

طريقة إخراج الأكل من مجرى التنفس وعلاج حالات الإختناق

إشتركي بنشرتنا الإخبارية