6 حيل لطهي الدجاج بأقل وقتٍ ممكن!

يستهلك الطهي قسمًا كبيرًا من وقت ربة المنزل، فلا تتفّرغ لنفسها ولأعمالٍ أخرى. وعند طهي الدجاج، من المهم جدًا التأكد من نضوجه قبل استهلاكه وذلك للقضاء على الأمراض والبكتيريا المسمّمة. إليك من أطيب طبخة أسرع الطرق لطهي الدجاج لتوفري الوقت في المطبخ!

  • أزيلي الجلد والعظام قبل طهي الدجاج فينضج بطريقةٍ أسرع. يمكن الإحتفاظ بالعظام لتحضير مرق الدجاج.
  • دق الدجاج: ضعي صدور الدجاج بين طبقتين من النايلون ثم استخدمي مطرقة خاصة بالطعام أو شوبك لدقّه جيّدًا حتى تحصلي على شرائح متساوية السماكة. إليك أيضًا أهم النصائح للحصول على صدور دجاج طرية على هذا الرابط.
  • في حال أردت طهي دجاجةً كاملة، أحدثي بعض الشقوق في الدجاجة حتى تتمكني من إبعاد الأرجل والأجنحة عن الجسم فيصبح شكل الدجاجة مثل الفراشة. إليك أيضًا طريقة تقطيع دجاجة كاملة بسهولة.
  • أضيفي القليل من الدهون على الدجاج، سواء الزيت أم الزبدة. تعمل الدهون كناقل ممتاز للحرارة فتسرع عملية طهي الدجاج كما أنها تضيف نكهةً مميزة للطبق.
  • غطي القدر عند طهي الدجاج حتى تنحبس الحرارة داخله ويصبح القدر مثل فرن.

إليك أيضًا من أطيب طبخة أهمّ الحيل والطرق لنضوج اللحمة بسرعة على هذا الرابط!


مواضيع ذات صلة

إليكم طريقة استخدام الفطر الأسود لتحضير أشهى المأكولات

خلاط عصير قوي للحصول على ألذ المشروبات

5 أطعمة تجنبوها للحصول على نوم عميق

تناولوا عصير الطماطم لفقر الدم فهو مفيد

5 أطعمة لعلاج القولون العصبي بشكل طبيعي

هل الزنجبيل يرفع الضغط أم يخفضه؟

فوائد زيت عرق السوس عديدة تعرفوا على أبرزها

أفضل أنواع الباذنجان للمكدوس

أبرز فوائد فاكهة القشطة الصحية

الدُّخن (Millets)من الحبوب الفائقة الإستدامة التي يجب علينا جميعاً تناولها!

إشتركي بنشرتنا الإخبارية