4 طرق سهلة لصدور دجاج طرية وشهية

الدجاج هو من المأكولات الأكثر شعبيةً حول العالم ويدخل بعددٍ كبيرٍ من الوصفات. وصدر الدجاج هو الجزء الأكثر صحيّة ويُستخدم كثيرًا للتخسيس. ولكن صدور الدجاج تكون في بعض الأحيان جافة أو قاسية بعد الطهي فتفقد طعمها ولذتها. إليك 4 طرق لجعل صدور الدجاج طريّة وشهيّة عند تقديمها.

ias

1- دق صدر الدجاج
أوّل خطوةٍ لتحضير صدور الدجاج الطرية هي دقّها. ضعي صدر الدجاج بين طبقتين من النايلون ثم استخدمي مطرقة خاصة بالطعام لدقّه جيّدًا وبشكلٍ متساوٍ. أكملي إلى أن تحصلي على السماكة التي تريدينها. يمكنك استبدال المطرقة بشوبكٍ.

2- التتبيلة
إنقعي صدور الدجاج في تتبيلةٍ كالزبادي أو البهارات لأطول وقتٍ ممكن، ومن الأفضل تركها لليلة كاملة لأفضل النتائج بعد الطهي. إليك من أطيب طبخة وصفةً لتتبيلة دجاجٍ شهيّة جدًا.

3- طريقة الطهي
إن كنت تريدين طهي صدور الدجاج بالفرن، غطيها بورقة القصدير. وبعد الإنتهاء من طهيها، غطيها بورقةٍ أخرى لمدة 10 إلى 15 دقيقة قبل التقديم. بهذه الطريقة، يمتص الدجاج التوابل ويصبح طريّاً من الداخل. تفقدي هذه الوصفة الشهية لطريقة عمل الدجاج بالفرن.

4- إعادة التسخين
في حال أردت إعادة تسخين صدور الدجاج، إدهنيها بزيت الزيتون من كل الجوانب وضعيها بالفرن لمدة 20 إلى 25 دقيقة على حرارةٍ خفيفة. الزيت سيجعلها هشة من الخارج وتبقى في نفس الوقت طرية من الداخل.


مواضيع ذات صلة

أفضل وصفات غذائية غنية بزيت السمك لصحة أفضل

أفضل نصائح لحفظ البطيخ طازجًا لفترة أطول

هل البصل يرفع الضغط أم يساهم في انخفاضه؟ إليكم الحقيقة كاملة

فوائد الشمر للقولون فعّالة : إكتشفوا طريقة استخدامه لطرد الغازات

كل ما تودون معرفته عن سكر التمر السائل.. إليكم أهم فوائده

المناديل الورقية أم الإسفنج؟ إليكم كيفية تنظيف البرطمانات البلاستيكية من الدهون

زبدة الفستق = دماغ أكثر ذكاءً؟ إليكم ما تقوله الدراسات

استخدموا هذا المكون البسيط للحفاظ على الجزر القديم والذابل!

سر الصحة في كوب: فوائد عصير الكرز لصحة جسمكم

حقيقة مزعجة... هل الملفوف يسبب غازات؟ إليكم الإجابة وفقًا لخبيرة تغذية

إشتركي بنشرتنا الإخبارية