مكون واحد تضيفينه الى برطمانات الحبوب لديك فيمنعها من التسوس

يمكن للحبوب ان تتأثر سلباً بالحرارة والضوء والرطوبة، بالاضافة الى هذه العوامل فإن سوء التخزين قد يعرضها للتسوس ايضاً. فكيف يمكن حماية الحبوب من التسوس؟ اكتشفي ما هو المكون الذي تضيفينه الى برطمانات الحبوب لديك فيمنعها من التسوس.

كيفية تفادي تسوس الحبوب بمكوّن واحد:

عند تتبيل اللحوم، السمك والدجاج غالباً ما تتضمن الكثير من التتبيلات ورق الغار لاضافة نكهة مميزة او لازالة الزفر، لكن ما لا يدركه الكثير من الاشخاص هو ان ورق الغار يعمل على التخلص من اي بكتيريا قد تكون موجودة في هذه الانواع. يعمل ورق الغار بنفس الطريقة لمنع تسوس الحبوب. لحماية برطمانات الحبوب من التسوس ضعي ورقة غار داخل كل برطمان. ان رائحة الغار تؤثر على اي نوع من السوس والعث والنمل وتبعدها عن محيط التخزين.

نصائح لحفظ الحبوب لاطول مدة:

• جففي الحبوب جيداً لبضع ساعات قبل القيام بتخزينها. تساعد هذه الخطوة على التخلص من الرطوبة الزائدة من الحبوب والتي قد تؤثر على افسادها لاحقاً.
• نظّفي حاويات تخزين الحبوب جيداً وتأكدي من انها لا تحتوي على اي كمية قديمة من الحبوب.
• وفّري تهوئة جيدة لحاويات حفظ الحبوب من وقت الى آخر وتفادي تعريضها لحرارة عالية.
• تحققي من جودة الحبوب من وقت الى آخر، تأكدي من رائحتها ايضاً، يجب ان يكون الفحص كل اسبوعين تقريباً.
• اختاري المكان المناسب لحفظ كل نوع من انواع الحبوب. قد تتطلب بعض الانواع حفظها في الثلاجة والبعض الآخر يُحفظ في خزائن المونة.
• حاولي حفظ اكبر كمية من الحبوب في الثلاجة او في اي مكان بارد خلال فصل الصيف.