هذه هي شروط وأسرار نجاح ورق العنب

1- إسلقي ورق العنب نصف سلقة حتى تستطيعي التحكم به ولا تسلقيه بشكل كامل في البدء. إليك أيضاً طريقة حفظ ورق العنب لاستخدامات لاحقة.

ias

2- لورقة العنب وجهان، تأكدي من أنك تضعين الحشوة على الوجه الخشن وتتركين الوجه الناعم للخارج. تعرفي على 4 حشوات غريبة لورق العنب.

3- ضعي مقدار مناسب من الحشوة في كل ورقة عنب ووزعيها جيداً، لا تكثري منها حتى لا تخرج منها أثناء طهيها على النار. إليك 4 خطوات سهلة للف ورق العنب من موقعنا.

4- تأكدي من أت تضعي شرائح من البطاطس والطماطم في قعر القدر قبل وضع ورق العنب فيه منعاً لتلصقها في قعر القدر، ضعي طبقاً أيضاً فوقها كي لا تتفكك أثناء الطهي.

5- رصي اوراق العنب في القدر بشكل دائري أو حلزوني أما إن أردت وضعها على شكل صفوف، ضعي الطبقات بطريقة متعاكسة الطبقة الأولى باتجاه والثاني باتجاه عامودي.

6- إطهي ورق العنب على نار متوسطة في البداية ثم خففي النار بعد غليان المرق في القدر، أو فرزيه بهذه الخطوات لاستخدام لاحق.

7- نكهي ورق العنب بالقليل من عصير الليمون الحامض قبل التقديم ثم قدميها ساخنة أو باردة.


مواضيع ذات صلة

كاسات بلاستيك بغطاء شفاف لتقديم أشهى أنواع الحلويات

عصير الرمان والشمندر: منافع صحية مدهشة يخبئها هذا المشروب الأحمر!

هل تشعرون بالتعب؟ تناولوا هذه الأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن!

الكيوي فاكهة صباحية تنظف جهازكم الهضمي بفعالية

فوائد البروكلي للاطفال: إكتشفوا أصول التغذية السليمة

رغم منافعه الصحية العديدة.. لنتعرف على أهم أضرار البروكلي!

من المكونات إلى طريقة التحضير.. إليكم أفضل كريم كراميل

عزّزوا جمالكم وقوتكم الداخلية بأطعمة قوية يحتاجها الجسم

ما هو الفجل الحار؟هل حقًا يستخدم لمحاربة السرطان؟ إليكم الحقيقة

فوائد عصير التفاح للمعدة والجهاز الهضمي…مشروب طبيعي للتخلّص من الحموضة

إشتركي بنشرتنا الإخبارية