هل الشاي ينقص الحديد في الجسم ؟

هل الشاي ينقص الحديد في الجسم؟ إذا كنتم تشربون الشاي بكميات كبيرة يومياً فإكتشفوا إذا كان تأثيره سلبي على جسمكم.

ias

يُفضل الكثير من الأشخاص تناول المشروبات الباردة أو الساخنة مع وجبة الفطور أو الغداء أو العشاء، ومن الخيارات الأكثر شيوعاً في هذا المجال هو الشاي. لكن ما قد لا يُدركه الكثير من الأشخاص أن بعض المشروبات وحتى المأكولات قد تؤثر على امتصاص بعض العناصر الغذائية إذ تم تناولها مع بعضها.

ما هو تأثيره؟

هل الشاي ينقص الحديد

يحتوي الشاي مادة البوليفينول المعروفة بتأثيرها السلبي على امتصاص الحديد في الجسم. لكن تأثير الشاي هذا يقتصر على نوع الحديد الموجود في الحبوب والخضروات ولا يؤثر على أنواع الحديد الأخرى. لذلك يُنصح بتجنب تناول الشاي مع الوجبة مباشرة ولمدة ساعتين بعد وقبل تناول الطعام خصوصاً إذا كانت الوجبة تحتوي الحبوب والخضروات النيئة.

هل يختلف تأثير الأنواع المختلفة من الشاي على امتصاص الحديد؟

تحتوي أنواع الشاي المختلفة على البوليفينول، ولكن بنسب مختلفة، أي أن تأثيرها مختلف. يحتوي الشاي الأسود أعلى نسبة من البوليفينول، لذلك يعتبر تأثيره هو الأسوء على امتصاص الحديد في الجسم.

نظراً لأهمية الحديد للجسم خصوصاً في فترة الدورة الشهرية لدى النساء يُنصح بعدم شرب الشاي مع الوجبات لأن الجسم قد يكون أكثر عرضة لخطر نقص الحديد.

كيفية زيادة امتصاص الحديد من الأطعمة؟

يمكن أن تساعد بعض الانواع من الاطعمة على زيادة امتصاص الحديد ومنها:

الاطعمة الغنية بفيتامين سي: أكدت الكثير من الدراسات أن الاطعمة الغنية بفيتامين سي يمكن أن تعزز امتصاص الحديد في الجسم. تشمل هذه الأطعمة الفاكهة الحمضية، والخضروات ذات الأوراق الخضراء، والفليفلة الملوّنة والبطيخ.

اللحوم والأسماك والدواجن: تعتبر اللحوم والأسماك والدواجن من الاطعمة الغنية بالحديد، إضافة إلى ذلك فهي تساعد على زيادة امتصاص الحديد في الجسم.


مواضيع ذات صلة

7 أطعمة مليئة بالسكر يأكلها الناس دون أن يدركوا ذلك

هذا النوع من الفاكهة المنسي هو غذاء خارق يمكن أن يقلل نمو السرطان لكن يجب تناوله بحذر!

أضرار بذور الشيا للغده الدرقية إحذروها

حيلة تجعل مناشف المطبخ تبدو وكأنها جديدة في 20 دقيقة !

وصفة لذيذة بالكوسا: حضّروها لأطفالكم!

هذه هي فوائد الزبدة لصحتنا والتي لم تتخيلوها من قبل!

انقعوا مناشف المطبخ بهذا الخليط بدون مبيض واكتشفوا سهولة إزالة البقع عنها!

هذه هي أفضل كيكة ذرة في العالم: وصفة سهلة للخلاط

لا الفاصولياء ولا الحمص: هذه الخضار هي الأغنى بالبروتين وقليل من الناس يتذكرونها!

وداعًا للبعوض: تعلموا حيلة ورق التواليت!

إشتركي بنشرتنا الإخبارية