هل الشاي ينقص الحديد في الجسم ؟

هل الشاي ينقص الحديد في الجسم؟ إذا كنتم تشربون الشاي بكميات كبيرة يومياً فإكتشفوا إذا كان تأثيره سلبي على جسمكم.

ias

يُفضل الكثير من الأشخاص تناول المشروبات الباردة أو الساخنة مع وجبة الفطور أو الغداء أو العشاء، ومن الخيارات الأكثر شيوعاً في هذا المجال هو الشاي. لكن ما قد لا يُدركه الكثير من الأشخاص أن بعض المشروبات وحتى المأكولات قد تؤثر على امتصاص بعض العناصر الغذائية إذ تم تناولها مع بعضها.

ما هو تأثيره؟

هل الشاي ينقص الحديد

يحتوي الشاي مادة البوليفينول المعروفة بتأثيرها السلبي على امتصاص الحديد في الجسم. لكن تأثير الشاي هذا يقتصر على نوع الحديد الموجود في الحبوب والخضروات ولا يؤثر على أنواع الحديد الأخرى. لذلك يُنصح بتجنب تناول الشاي مع الوجبة مباشرة ولمدة ساعتين بعد وقبل تناول الطعام خصوصاً إذا كانت الوجبة تحتوي الحبوب والخضروات النيئة.

هل يختلف تأثير الأنواع المختلفة من الشاي على امتصاص الحديد؟

تحتوي أنواع الشاي المختلفة على البوليفينول، ولكن بنسب مختلفة، أي أن تأثيرها مختلف. يحتوي الشاي الأسود أعلى نسبة من البوليفينول، لذلك يعتبر تأثيره هو الأسوء على امتصاص الحديد في الجسم.

نظراً لأهمية الحديد للجسم خصوصاً في فترة الدورة الشهرية لدى النساء يُنصح بعدم شرب الشاي مع الوجبات لأن الجسم قد يكون أكثر عرضة لخطر نقص الحديد.

كيفية زيادة امتصاص الحديد من الأطعمة؟

يمكن أن تساعد بعض الانواع من الاطعمة على زيادة امتصاص الحديد ومنها:

الاطعمة الغنية بفيتامين سي: أكدت الكثير من الدراسات أن الاطعمة الغنية بفيتامين سي يمكن أن تعزز امتصاص الحديد في الجسم. تشمل هذه الأطعمة الفاكهة الحمضية، والخضروات ذات الأوراق الخضراء، والفليفلة الملوّنة والبطيخ.

اللحوم والأسماك والدواجن: تعتبر اللحوم والأسماك والدواجن من الاطعمة الغنية بالحديد، إضافة إلى ذلك فهي تساعد على زيادة امتصاص الحديد في الجسم.


مواضيع ذات صلة

الصيام المتقطع غير مفيد لفقدان الوزن :إليكم الاسباب

 فوائد الشمندر في تقوية العضلات قبل التمارين

الحل المثالي لفك انسداد بالوعة المطبخ

أهمّ فوائد شرب الكمون والليمون قبل النوم

حيلة ذكية لحفظ المخللات من العفن

مدة صلاحية الطعام المطبوخ خارج الثلاجة

هل تناول مشروب ريد بول يعادل شرب القهوة؟

طريقة عمل حلويات سهلة وبسيطة

في اليوم العالمي للبيتزا: 5 أسرار تضمن حصولكم على عجينة مثالية!

مدة حفظ الشكشوكة في الثلاجة

إشتركي بنشرتنا الإخبارية