هذا هو الطبق المفضل لدى أمراء الخليج! ما السر وراءه؟

اعداد الوجبات والمأكولات اليومية لأمراء الخليج من المهمات الصعبة التي تتطلب معرفة ذوقهم، تقديم طبق لذيذ مليء بالنكهات ومظهره جميل. هذا ما يقوم به الطاهي خالد حوستي باعتباره رئيس مطبخ أحد قصور الإمارة مشاركاً تجربته وسر حب أمراء الخليج لهذا الطبق.

ias
وجبات الأمراء المفضلة
وجبات الأمراء المفضلة

صرح الطباخ المغربي عن فضول الأمراء وضيوفهم لاكتشاف المطبخ المغربي الذي يتميز بأكلاته العالمية الراقية التي تجمع الحلو والمالح والمعروفة بمكوناتها الطبيعية والصحية. أما الطبق الذي يشتهر به المطبخ المغربي فهو طاجن الكسكس حيث قال الطباخ أنهم "كانوا حريصين على تذوُّق الأطباق المغربية التقليدية ويطلبونها بالاسم" وأن "الكسكس المغربي التقليدي مطلوب جداً من طرف كبار الضيوف، إلى جانب الطَّاجن" بحسب مقابلته مع عربي بوست.

الطاجن عبارة عن قدر مصنوع من الفخار، يحافظ على القيم الغذائية للمأكولات المطبوخة فيه، يعطيهم نكهة مميزة لا تظهر من خلال الطهي بقدور عادية أخرى ويتميز بسهولة تحضير الأصناف المطبوخة فيه وتعددها مثل طاجن السمك أو طاجن التونة.

طريقة عمل الكسكس المغربي سهلة جدا، يأتي الكسكس على شكل حبيبات صغيرة مصنوعة من طحين القمح أو الذرة، يطبخ على البخار ثم يضاف اليه السمك، اللحم أو الخضار وذلك بحسب الأذواق والمناسبات. تعرفي على ألذ وصفة كسكس بالخضار.


مواضيع ذات صلة

هل تعلمون ما تخفيه بعض أنواع الخردل؟ مكوّن برمز E قد يرتبط بالسرطان

عشبة الأوريغانو: تساعد الأمعاء على العمل بشكل سليم وتقتل الجراثيم!

فوائد الجزر قبل النوم: لتخفيف الأرق وتحسين جودة النوم

هل الجزر يسبب السمنة؟ الحقيقة التي لا تعرفوها!

هل الجزر يسبب الامساك؟ إكتشفوا 4 فئات الممنوعة من تناوله

فوائد مذهلة لشوربة الخضار… ستجعلكم تتناولونها كل يوم!

هل يجب وضع الكاتشب في الثلاجة؟ الإجابة التي تحسم الجدل!

فوائد طحينة السمسم مع التمر: إذا كنتم تعانون من فقر الدمّ فهي مناسبة لحالتكم

وداعًا للخس الذابل: هذه هي أفضل طريقة للحفاظ على نضارة أوراقه!

هل يحتوي ملح الهملايا الوردي فوائد سرية؟

إشتركي بنشرتنا الإخبارية