وجبات تحتوي ألياف صحية لا بد لكم من تضمينها في نظامكم الغذائي الصحي

نقدم لكم في هذا المقال أهم الوجبات التي تحتوي الألياف الصحية والتي لا بد لكم من تضمينها في نظامكم الغذائي الصحي.

ias

تؤدي الألياف الغذائية دورًا أساسيًا في عملية الهضم بفضل مقاومتها للتحلل المائي للإنزيمات الهاضمة، وتحافظ على الفلورا المعوية، كما تعد هذه الألياف من مكونات الأغذية النباتية، وهي عادة ما تتكون من السكريات المتعددة ومركب الليغنين، بالتالي يمكن العثور عليها في الكثير من الأطعمة مثل الفواكه والخضروات والبقوليات والحبوب.

أنواع الألياف

ألياف قابلة للذوبان

هي ألياف قابلة للذوبان في الماء، وتوجد عادةً في الجزء الداخلي من النباتات، ومنها البكتين والصمغ النباتي ويمكن لبكتيريا الأمعاء أن تخمّر هذا النوع من الألياف جزئيًا أو كليًا لينتج عن ذلك التخمر أحماض دهنية قصيرة تمتصها الأمعاء الغليظة لإنتاج الطاقة.

أطعمة غنية بالألياف الغذائية
أطعمة غنية بالألياف الغذائية

ألياف غير قابلة للذوبان

هي ألياف غير قابلة للذوبان في الماء، وتوجد عادةً في القشرة الخارجية من النباتات، ومنها السليولوز والهيميسيليلوز واللجينين وتمر هذه الألياف عبر القناة الهضمية دون أن تتخمّر، لذا فهي تسهّل عملية الإخراج من خلال زيادة حجم البراز.

أطعمة غنية بالألياف

إليكم فيما يلي مجموعة وجبات غنية بالألياف لا تترددوا في إدخالها إلى نظامكم الغذائي الصحي بانتظام:

البطاطس الحلوة

تضم كل حبة كبيرة مخبوزة بقشرتها من البطاطس الحلوة 2.5 غرام من الألياف، أما كل حبة كبيرة مخبوزة بقشرتها الخارجية من البطاطس العادية فتحتوي 1.5 غرام من الألياف الغذائية، لذا تعتبر البطاطس على أنواعها من الخضراوات الجذرية الغنية بالألياف الغذائية المهمة للجسم، حضروا أطيب بطاطس حلوة مشوية بطعم لا يقاوم.

بطاطا حلوة مشوية

قدمي على سفرتك الذ بطاطا حلوة مشوية بوصفة اطيب طبخة المميزة. شاركي عائلتك الذ سفرة غذاء غنية بالمقبلات والسلطات بوصفات موقعنا السهلة والسريعة، جربيها!
  • تقدّم ل…

    8 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    10 دقيقة

  • وقت الطبخ

    15 دقيقة

  • مجموع الوقت

    25 دقيقة


البروكولي

يتميز البروكلي بمحتواها الغذائي العالي، فهو يعتبر غني بفيتامين ج وفيتامين أ، ومضادات الأكسدة المتنوعة، وإذا كنتم تبحثون عن أطعمة غنية بالألياف، عليكم تناول البروكلي بانتظام، فكل كوب مطبوخ منه يحتوي 2.6 غرام من الألياف الغذائية، حضروا صينية بروكولي شهية بخطوات بسيطة.

صينية بروكلي

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    10 دقيقة

  • وقت الطبخ

    15 دقيقة

  • مجموع الوقت

    25 دقيقة


الأرضي شوكي

يمكن أن يمنحكم الأرضي شوكي نسبة عالية من فيتامين ج، وفيتامين ك، وحمض الفوليك بالتالي تحتوي كل حبة متوسطة الحجم من الأرضي شوكي حوالي 5.4 غرام من الألياف الغذائية، إليكم طريقة طبخ الأرضي شوكي على الطريقة اللبنانية.

طريقة طبخ الارضي شوكي على الطريقة اللبنانية

تعلموا من موقعنا طريقة طبخ الارضي شوكي على الطريقة اللبنانية . جهزوا هذه الوصفة السهلة واللذيذة وقدموها مع الأرز.

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    15 دقيقة

  • وقت الطبخ

    25 دقيقة

  • مجموع الوقت

    40 دقيقة


الأفوكادو

حضروا سلطة الأفوكادو الصحية، إذ يعتبر هذا المكون من أهم مصادر الدهون الصحية الطبيعية، التي تدعم صحة القلب بشكل أكيد، بالتالي تحتوي كل حبة من الأفوكادو 6.7 غرام من الألياف.

سلطة الافوكادو والطماطم

اليك طريقة عمل سلطة الافوكادو والطماطم من موقع اطيب طبخة. وصفة سهلة سريعة جداً بمكونات لذيذة كالافوكادو والطماطم والخيار بصلصة زيت الزيتون وعصير الليمون الحامض
  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    5 دقيقة

  • وقت الطبخ

    10 دقيقة

  • مجموع الوقت

    15 دقيقة


الموز

إليكم فيما يلي مقادير كيكة الموز حضروها بخطوات بسيطة وتمتعوا بطعمها الغني، بالتالي يحتوي الموز نسب عالية من المواد الغذائية الضرورية للجسم بما فيها البوتاسيوم والمغنيسيوم وفيتامين ج، وتحتوي كل حبة موز متوسطة الحجم 2.6 غرام من الألياف الغذائية.

مقادير كيكة الموز

هل تبحثين عن وصفة حلى لاطفالك؟ إليك من أطيب طبخة مقادير كيكة الموز. حضري كيكة الموز على سفرتك وقدميها لاطفالك الى جانب مشروبات باردة ومنعشة بوصفات سهلة.
  • تقدّم ل…

    8 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    15 دقيقة

  • وقت الطبخ

    45 دقيقة

  • مجموع الوقت

    60 دقيقة


الفاصولياء السوداء

تضم الفاصولياء السوداء 3.8 غرام من الألياف وهي تعتبر وجبة صحية إليكم خطوات تحضير شوربة الفاصولياء السوداء البسيطة جربوها وقدموها وتلذذوا بطعمها المثالي.

شوربة الفاصولياء السوداء

إليكم طريقة عمل شوربة الفاصولياء السوداء. وصفة حساء غنية ومشبعة جهزوها بخطوات سهلة وشاركوها على سفرتكم الرمضانية!!

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    15 دقيقة

  • وقت الطبخ

    35 دقيقة

  • مجموع الوقت

    50 دقيقة


بذور الشيا

يحتوي كل 100 غرام من بذور الشيا 44.4 غرام من الألياف، لذا لا تترددوا في تحضير أشهى شيا بودينج وتناولوه ضمن حميتكم الغذائية الصحية للاستفادة من فوائده العديدة.

شيا بودينج

نقدّم لكم من موقعنا طريقة عمل شيا بودينج. وصفة فطور صحي تناسب جداول الرجيم الصحية، حضروها وتناولوها مع الفاكهة الطازجة.

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    10 دقيقة

  • وقت الطبخ

    دقيقة

  • مجموع الوقت

    10 دقيقة


مواضيع ذات صلة

الشراهة حتى الموت: تحديات الأكل المباشرة على تيك توك تفقدهم حياتهم!

القيمة الغذائية للبيضة المسلوقة وسعراتها الحرارية وفوائدها

فوائد الكوسا على الصحة: لا تعد ولا تحصى

بخاخ زيت للطبخ للتحكم بمقدار الدهون المضافة إلى الطعام

فوائد تناول الكرز: تشمل جميع أعضاء الجسم

فوائد الثوم للبشرة علاج للإلتهابات ومضادات للشيخوخة!

أفضل نوع شوفان لمرضى السكر وأبرز فوائده في تحسين مستويات السكر في الدمّ

بهارات هندية: أسماؤها فوائدها وطريقة تحضيرها

ما علاقة التقدم في العمر بكمية البروتين المستهلكة؟

آلة تقطيع البطاطس الكهربائية : سرعة وفعالية لا تضاهى

إشتركي بنشرتنا الإخبارية