الأكل الممنوع لمرضى الكبد الوبائي

تعرفوا معنا على الأكل الممنوع لمرضى الكبد الوبائي. يعتبر مرض الكبد الوبائي من الأمراض الخطيرة التي تصيب الكبد، ويسببه فيروس ينتقل عن طريق الدم أو السوائل الجسدية الملوثة.

يمكن أن يؤدي هذا المرض إلى تلف الكبد وفشله، ويمكن أن يسبب أيضًا سرطان الكبد. فلنتعرّف سوياً على الأطعمة التي تفاقم هذا المرض، فضلاً عن تلك المناسبة له.

أساسيات التغذية لمرضى الكبد الوبائي

يجب على مرضى الكبد الوبائي إتباع أفضل النصائح من أجل نظام غذائي صحي ومتوازن يحتوي العناصر الغذائية الأساسية، مثل البروتينات والكربوهيدرات والدهون والفيتامينات والمعادن. يجب تجنّب الأطعمة الغنية بالدهون والسكريات والأطعمة المالحة.

الأطعمة الممنوعة لمرضى الكبد الوبائي

• الأطعمة المالحة، حيث يسبب تناول الكثير من الملح تفاقم تراكم السوائل في الجسم وتورم الكبد.
• الأطعمة الغنية بالدهون أو اللحوم الحمراء، وهي من الأكلات الممنوعة لمرضى دهون الكبد خصوصا (إليكم طريقة تنظيف الكبد من الدهون بخطوات بسيطة).
• الأطعمة السكرية، ويجب تجنّب الحلويات والمشروبات الغازية والعصائر الصناعية.
• الأطعمة المحفوظة، ويجب تجنّب الأطعمة المعلبة والمجمّدة والمصنّعة.
• الأطعمة النيئة، ويجب تجنّب تناول الأسماك والمحار النيئة أو النيئة جزئيا مثل المحار والبطلينوس.

الأطعمة المسموحة بشكل معتدل

• الفواكه والخضروات، ويفضل تناولها بشكل متنوع ومتعدّد الألوان.
• الحبوب الكاملة، ويمكن تناول الخبز الأسمر والأرز البني والشوفان والحبوب الكاملة الأخرى.
• البروتينات الخالية من الدهون، ويمكن تناول اللحوم والبقوليات والسمك والبيض والحليب والجبن واللبن والمكسرات.

نصائح للتغذية السليمة لمرضى الكبد الوبائي

• تناول وجبات صغيرة ومتعدّدة خلال اليوم، وتجنّب تناول وجبات كبيرة.
• تجنّب تناول الأطعمة الثقيلة والدهنية قبل النوم.
• تجنّب تناول الكحول بأيّ شكل من الأشكال.
• شرب كميات كافية من الماء والسوائل الأخرى.
• ممارسة الرياضة بانتظام والحفاظ على الوزن المثالي.
• إستشارة الطبيب المختص قبل تناول أيّ مكملات غذائية أو أدوية.