5 حيل تسرع نضج الدجاج على النار

يقدم لك اليوم موقع أطيب طبخة مجموعة من النصائح والحيل البسيطة لتسريع عملية نضوج الدجاج على النار والحصول على أطيب وألذ الوجبات بوقت قليل.

ias

من أهم وأقيم هذه النصائح هو الابتعاد عن كل ما فيه عظم وبالتالي اللجوء لاستخدام الصدور والأفخاذ الخالية من العظم حتى نقلل طول عملية التحضير قدر الإمكان. أما اذا لديك متسع من الوقت، فلا داعي لاتباع هذه النصيحة.

ثانيا، يجب أن يتم تقطيع الدجاج لقطع وشرائح صغيرة بدلا من طبخها كاملة فزيادة احتكاك قطع الدجاج بالسطح الساخن والحرارة يزيد من سرعة عملية النضج.

أما القاعدة الثالثة، فهي تقليل سمك قطعة الدجاج واللجوء إلى دقها حتى تصبح أرفع فبالتالي تستغرق وقت أقل في التسوية.

أما رابعا، فمن الحيل المهمة لتسريع نضج الدجاج أن تضيفي ماء او مرقة اثناء عملية الطبخ او قبلها حتى تهيئي قطع الدجاج للتسوية والنضج بشكل أسرع وأسهل.

واخيرأ القاعدة الذهبية هي تغطية القدر طوال فترة الطبخ حتى تًحبس الحرارة داخل القدر وبالتالي تستهلك وقت ومجهود أقل للنضج.
من المهم أن نذكر ان هذه الحيل لا تؤثر على الصحة بالسلب ابدا ولا تغير في النتيجة النهائية لمذاق الدجاج.


مواضيع ذات صلة

الفول: البروتين النباتي الذي لا غنى عنه في وجباتكم

تعرفوا على أطعمة تحافظ على شباب بشرتكم وتعزز إنتاج الكولاجين!

اختياراتكم الذكية لأنواع الأطعمة ستجعلكم بصحة أفضل!

حافظوا على شبابكم: إكتشفوا كيفية الحصول على النياسيناميد من نظامكم الغذائي!

أضرار الأكل الغير صحي: أبرزها زيادة الوزن والإصابة بالأمراض المزمنة

سلات بصل وبطاطس: أحجام وأنواع مبتكرة تناسب كلّ الاحتياجات

هل تعلمون أنّ شرب عصير الأناناس في الصباح يسمح بإزالة المخاط من الرئتين بشكل طبيعي؟

إدارة نسبة السكر في الدم من أهم فوائد أكل جوز الهند!

أفضل طحين الكيك…قوام أكثر هشاشة وطعم ولا أشهى

طحين الشعير: خيار طبيعي للقلب والجهاز الهضمي

إشتركي بنشرتنا الإخبارية