الدهون المشبعة وغير المشبعة: ما يجب أن تعرفوه قبل الطهي!
نشر في 02.05.2019
خلال شهر رمضان المبارك، يجتمع أفراد العائلة والأصدقاء حول إفطار غني بالأكلات الرمضانية الشهية. حتى تقدّمي الأفضل لعائلتك وبأقلّ كمية ممكنة من الدهون، إليك من أطيب طبخة قائمة فطور رمضان صحي ولذيذ لتستمتعي بالإفطار دون أن تستغني عن النكهات اللذيذة!
بعد تناول التمر واللبن الزبادي لكسر الصيام، من المهم أن تبدأي إفطارك بحساء غني بالخضار والفيتامينات. ولعلّ أشهر الشوربات الرمضانية هي شوربة العدس الأحمر الغنية بالمعادن والفيتامينات التي يحتاج إليها الجسم بعد يوم من الصيام. إليك طريقة عمل شوربة العدس بالصور خطوة بخطوة لتقدميها على سفرتك الرمضانية!
من الفلافل في الفرن إلى سبرنج رول بالخضار مروراً بالحمص المنزلي والفول المدمس السعودي، زيّني سفرتك الرمضانية بمجموعة من المقبلات الصحية والخفيفة الغنية بالألياف التي تساعد في عملية الهضم.
خلال الصيام يحرم الجسم من الفيتامينات والماء. لهذا السبب، أحرصي على تقديم سلطة غنية بالخضار المقرمشة والمغذية مثل مثل الفتوشأو التبولة.
هل ترغبين بتزيين سفرة الإفطار بطبق رئيسي تقليدي وصحي في الوقت نفسه؟ أتقني طريقة عمل كبسة لحم صحية وقليلة الدهون بمكونات بسيطة ونتيجة فاخرة ستبهر ضيوفك وأفراد عائلتك على حدّ سواء!
من المهم تناول الفواكه بعد الإفطار. لكن بما أن الحلى العربي لذيذ ولا يقام، ما من ضرر في تناول قطعة بسبوسة بالتمر صحية من وقت إلى آخر!