المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، سخّني زيت الزيتون ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه لـ15 دقيقة. أضيفي الفطر وقلّبي المزيج لـ10 دقائق.

• 2

  أضيفي الشوفان والماء. حرّكي المكونات حتى تتداخل.

• 3

  أتركي الشوربة على النار لـ8 دقائق، ثمّ أضيفي الحليب وحرّكي جيداً. نكّهي بالملح والفلفل الأسود. عند الغليان، أطفئي النار.

• 4

  قدّمي الشوربة ساخنة. ألف صحة!