نصائح لتحضير تاكو مقرمش وهذه هي أفضل طريقة لتسخينه!

إليكم من موقعنا نصائح لتحضير تاكو مقرمش وهذه هي أفضل طريقة لتسخينه! تابعوا هذا المقال لتحضروا ألذ تاكو على الإطلاق.

يعتبر التاكو طبق مميّز يعشقه الكثيرون. يأتي التاكو بجميع الأحجام والحشوات. لكن الحيلة القيمة الحقيقية هي معرفة كيفية جعل التاكو مقرمشًا وليس مائيا. ونترك لكم الحيلة لإعادة تسخينها وجعلها تبدو وكأنها مصنوعة طازجة.

كيف نجعل التاكو مقرمشًا؟

إن تجنب الرطوبة في التورتيلا هو المفتاح لضمان أن تكون التاكو لديكم ليست مائية، وعلى الرغم من أن الحشوات ليست جافة تمامًا، فمن المستحسن تقليل كمية المرق التي يمكن أن تصاحبها. بالإضافة إلى ذلك يجب فصل المكونات وتفادي إضافة المكونات الرطبة مع الجافة.

• لجعل التاكو الخاص بكم مقرمشًا يجب عليكم التأكد من إزالة أي رطوبة قد توفرها الحشوة مثل البخار أو الماء أو الزيوت.
• تأكدوا من أن الحشوة في درجة حرارة الغرفة حتى لا تنبعث الحرارة إلى داخل التورتيلا.
• إذا كنتم قد قمت بقليها بالفعل، ضعوها في وعاء بشكل عمودي للتخلص من الزيت. بمجرد أن تبرد، يمكنكم تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق لتجنب ملامستها للرطوبة من البيئة أو التبريد.
• يمكنكم الاحتفاظ بالتاكو في الفريزر إذا لم يكن مقليًا، وبمجرد إخراجها من الفريزر يمكنكم وضعها في الميكروويف لمدة دقيقة لإزالة الجليد ثم قليها.

طريق إعادة تسخين التاكو ؟

لإعادة تسخينها في مقلاة:

• نضع كمية صغيرة من الزيت في مقلاة ساخنة ثم نوزعها على السطح.
• نضع قطع التاكو على نار خفيفة، ونغطيها لبضع دقائق حتى تسخن الحشوة أيضًا، ثم نقلبها بشكل متكرر حتى تسخن بالتساوي من الخارج.

لإعادة تسخينها في الميكروويف

• في الميكروويف، نضع القليل من الزيت ونتركه لمدة دقيقتين. بعد مرور الوقت، نقلبها ونقوم بتسخينها لمدة دقيقتين.
• عند إخراجها من الميكروويف، يمكنكم وضع منشفة ورقيةفوقها لامتصاص الرطوبة.

هذا المقال مترجمًا من الموقع التالي https://www.directoalpaladar.com

إليكم من موقعنا 5 وصفات من المطبخ المكسيكي عليكم تجربتها!