نظام غذائي لمرضى الضغط والكوليسترول وصفات شهية وصحية

إليكم نظام غذائي لمرضى الضغط والكوليسترول وصفات شهية وصحية، في حال كنتم تعانون من ارتفاع ضغط الدم ومستوى الكوليسترول.

أن تعديل الحمية الغذائية بإضافة بعض الخيارات الصحية والاستغناء عن بعض الأطعمة غير الصحية، مع ممارسة بعض التمارين الرياضية قد يساعد كثيرًا في خفض نسبة الكوليسترول وضغط الدم أيضاً، إليكم جدول نظام غذائي لمرضى الكوليسترول والدهون الثلاثية.

نظام غذائي لمرضى الضغط والكوليسترول

هناك بعض الأمور التي تحدث فارقًا كبيرًا في معدل الكوليسترول وسلامة القلب وضغط الدمّ عند إضافتها إلى حميتكم الغذائية، جربوا أفضل الأطعمة لتخفيض الكوليسترول في أسبوع! وتعرفوا إلى بعضها:

تقليل الدهون المشبعة في اللحوم الحمراء

أبرز أنواع اللحوم الحمراء التي تحتاجون اليها لتحضير مأكولاتكم، ويمكنكم الحصول على دهون أقلّ في اللحوم التي تتناولونها أو تطبخونها بعدة طرق:

• قللوا من تناول اللحوم الحمراء بشكل عام.
• إختاروا اللحوم الحمراء الخالية من الدهون عند الشراء.
• أطبخوا اللحم بطرق صحية، كالسلق والشوي، وتجنبوا التحمير.
• تجنبّوا شراء اللحوم المصنعة، كالهوت دوج والسلامي وغيرها، فهي تحتوي كميات كبيرة من الدهون والسعرات الحرارية والملح.

تقليل الدهون المشبعة في اللحوم البيضاء

من الأمثلة على نظام غذائي لمرضى الكوليسترول والضغط التقليل من الدهون المشبعة،وذلك من خلال:

• أزيلوا جلد الفراخ قبل الطبخ.
• تناولوا الفراخ أو طريقة عمل الديك الرومي بدلًا من البط والأوز، فهما يحتويان كميات كبيرة من الدهون.
• أطبخوا بطرق صحية، كالسلق والشوي.
• ولا تضيفوا الملح إلى الطعام واستبدلوه بالبهارات لإضفاء نكهة على الطعام.

الإكثار من تناول السمك

السمك يحتوي كميات قليلة جدًا من الزيوت المشبعة، فاستبدالوا اللحوم الحمراء بالسمك والمأكولات البحرية الغنية بأوميغا 3 يقلّل من معدل الكوليسترول. لذلك إحرصوا على تناول السمك على الأقل مرة أسبوعيًا كالسلمون وطريقة عمل سمك الماكريل والتونة.

طبخ الخضراوات بطريقة صحية

يمكنكم تحضير الخضراوات على البخار، أو استخدام كمية قليلة من زيت غير مشبع كزيت الزيتون، ثم وضع كمية من الماء مع إضافة البهارات والتوابل، بدلًا من الطبخ بالطرق المعتادة والتسبيك.

التخلي عن الدهون المشبعة

الدهون المشبعة خاصة الزيوت المهدرجة والسمن النباتي خطيرة جدًا على القلب، خاصة لمرضى الكوليسترول، لذا تخلوا عنها واستخدموا الزيوت النباتية بكميات قليلة كزيت الزيتون.

الإكثار من الأطعمة المحتوية على الألياف والحبوب الكاملة

الأطعمة المحتوية على الألياف، كالشوفان والخضراوات والفواكه، لها تأثير مضاد للكوليسترول، فاحرصوا على الحصول على حصة غذائية يوميًا من هذه الأطعمة.

وصفات شهية وصحية

مشروب يخفض الكولسترول

بروسكيتا الفراولة لايت

صوص المشروم دايت