أفضل خبز صحي بمذاق رائع تعرفوا عليه
نشر في 13.01.2022
يضيف الثوم نكهة مميزة لوصفاتك، لذلك قد تستخدمه ربات المنزل في جميع الوصفات تقريباً. إذا لديك كمية كبيرة من الثوم وتتسألين عن إمكانية تفريزرها، إكتشفي من موقعنا إذا كان تخزين الثوم في الفريزر خطر أم لا.
كسائر أنواع الخضروات يمكن حفظ الثوم بطرق عدة في الفريزر وإستخدامه في أي وصفة من الوصفات. مع العلم أن بعض الدراسات تحدثت عن إمكانية أن يتأثر مركب الالسين الذي ينتجه الثوم بمجرد تقطيعه عند التجميد، لكن الدراسات التي أُجريت في هذا المجال أكدت أن تجميد الثوم يُعد طريقة مضمونة للحفاظ على الفوائد الصحية للثوم لأطول فترة.
لن تتأثر نكهة الثوم أبداً بعد تفريزه، إلا أن قوامه وملمسه يمكن أن يتغير ويصبح أكثر ليونة. لذلك يعتبر من الافضل إستخدام الثوم المجمد في الطهي وتفادي إستخدامه نيئاً.
يمكن حفظ الثوم في الفريزر لمدة أقصاها 6 أشهر.