هل تعانون من الأرق؟ النظام الغذائي الخاص بكم قد يكون السبب
نشر في 15.09.2023
هل يوجد في الماتشا كافيين؟ تعرفوا من خلال هذا المقال على كل التفاصيل واكتشفوا المكونات والقيم الغذائية في هذا المشروب اللذيذ.
الماتشا هو مشروب يأخذ شهرته الواسعة من اليابان وبلدان شرق آسيا الأخرى. تتميز الماتشا بلونها الأخضر النابض بالحياة ونكهتها الفريدة وفوائدها الصحية المتعددة. نقدم لكم فيما يلي الماتشا ومكوناتها وكيفية تأثير الكافيين الموجود فيها على الجسم.
يعد الماتشا مسحوق ناعم مستخرج من أوراق الشاي الأخضر المعالجة والمزروعة بشكل خاص. بحيث يتم زراعة نباتات الشاي المستخدمة في صنع الماتشا تحت الظل لمدة ثلاثة إلى أربعة أسابيع قبل قطفها. ويتم تحضير الماتشا عن طريق طحن أوراق الشاي الأخضر الصغيرة إلى بودرة ناعمة.
يحتوي شاي الماتشا العديد من المكونات الغذائية المفيدة للجسم، ففي 2 غرام من مسحوق الماتشا النقي، يمكن أن نجد:
بالإضافة إلى هذه القيم الغذائية، تحتوي الماتشا مضادات أكسدة قوية تسمى إبيكاتشين-3-غاليت (Epigallocatechin-3-Gallate)، التي لها دور في خفض خطر الإصابة بالسرطان والأورام المختلفة.
يحتوي الماتشا الكافيين، وهو مادة منشطة توجد أيضًا في القهوة والشاي الأسود والشوكولاتة. فتضم نصف ملعقة صغيرة من الماتشا تقريبًا 35 ملليغرام من الكافيين. ويعتبر الكافيين في الماتشا نعمة بالنسبة لبعض الناس، حيث يجعله بديلًا للقهوة.
يعتبر الكافيين في الماتشا مفيدًا بالنسبة للكثير من الناس، حيث يساعد في زيادة الطاقة والتركيز وتحسين المزاج. ومع ذلك، قد يسبب بعض الآثار الجانبية مثل الإسهال، تسارع نبضات القلب، الصداع، الأرق، حرقة في المعدة، والارتباك، لذا، يُفضل تناول الماتشا بكميات معتدلة والتأكد من عدم تجاوز الحد الآمن لاستهلاك الكافيين يوميًا