وصفات طعام سريعة ولذيذة جاهزة في 15 دقيقة فقط!

في هذا المقال، سنقدم لكم وصفات طعام سريعة ولذيذة جاهزة خلال 15 دقيقة فقط! أطباق مثالية لأيامكم المزدحمة من دون التنازل عن المذاق.

في عالمنا السريع والمزدحم، بات تحضير وجبة شهية في وقت قياسي حلمًا يسعى إليه الجميع، خصوصًا مع ضيق الوقت وكثرة الانشغالات. ومع ذلك، لا يعني الطهي السريع التنازل عن الطعم أو الجودة. بل يمكننا إعداد أطباق لذيذة، مغذية، ومشبعة في 15 دقيقة فقط. كما يمكنكم تحضير وجبات عشاء سهلة وسريعة واقتصادية!

وصفات سريعة بطعم لا ينسى

استمتعوا بأشهى الأطباق في وقت قياسي! هذا الدليل يقدم لكم وصفات لذيذة وسريعة خلال 15 دقيقة فقط:

معكرونة بالثوم والزيت (سباغيتي أليو أوليو)

إذا كنتم تبحثون عن طبق سريع وأنيق لا يحتاج سوى إلى مكونات بسيطة ومتوفرة في كل مطبخ، فجربوا هذه الوصفة الإيطالية الكلاسيكية. نقوم فقط بسلق السباغيتي في ماء مملح، وفي هذه الأثناء، نسخن زيت الزيتون مع شرائح الثوم والفلفل الأحمر المجفف. بعد نضج المعكرونة، نخلطها مباشرة مع الزيت والثوم، ونضيف رشة بقدونس طازج. كما أن الطعم رائع، والوقت لا يتجاوز 10 دقائق.

سلطة التونة المتوسطية

سلطة منعشة، مغذية، ومثالية كوجبة رئيسية. في وعاء كبير، نخلط تونة معلبة (مصفاة من الزيت)، مع طماطم كرزية، زيتون أسود، شرائح خيار، بصل أحمر، وقليل من الجرجير أو الخس. ثم نضيف عصير ليمون، زيت زيتون، ملح وفلفل. كما يمكنكم إضافة القليل من الجبن الفيتا أو قطع البيض المسلوق. ولا حاجة للطبخ، والنتيجة مشبعة ولذيذة.

شكشوكة سريعة

الشكشوكة من الأطباق التي يمكن تحضيرها في دقائق. في مقلاة، نقلّب البصل والثوم مع قليل من زيت الزيتون، ثم نضيف الطماطم المفرومة أو صلصة الطماطم الجاهزة. بعد أن تتسبك الصلصة، نكسر فوقها البيض ونتركه حتى ينضج حسب الرغبة. كما أن رشة الكمون والشطة اختيارية لكنها تضيف نكهة إضافية. يمكن أن نقدمها مع الخبز المحمّص وستنال إعجاب الجميع.

كاساديا بالجبن والدجاج

إذا توفرت لدينا بقايا دجاج مشوي أو مسلوق، يمكن استخدامه في هذه الوصفة المكسيكية السهلة. في خبز التورتيلا، نضع الجبن المبشور، قطع الدجاج، القليل من الفلفل المفروم، ثم نطوي الخبز ونقليه على المقلاة لدقيقتين على كل جانب حتى يصبح ذهبيًا. ثم نقدمه مع صوص الزبادي أو الجواكامولي.

نودلز بالخضار والصويا

وصفة آسيوية سريعة التحضير. نقوم بسلق النودلز الجاهزة حسب التعليمات، وفي مقلاة، نقلّب الجزر، الفلفل، الكوسا أو أي خضار متوفرة مع القليل من زيت السمسم وصلصة الصويا. ثم نضيف النودلز ونقلبها جيدًا. كما يمكن تعزيز البروتين بإضافة بيض مقلي أو مكعبات التوفو أو شرائح الدجاج.

أومليت الخضار الملونة

بيضتان وبعض الخضار تقود إلى فطور، غداء أو عشاء سهل. في وعاء، نخفق البيض مع رشة ملح وفلفل، ثم نضيف الطماطم، الفلفل، البصل الأخضر أو أي خضار مقطعة ناعم. بعدها نسكب الخليط في مقلاة ساخنة غير لاصقة، ونتركه ينضج حتى يتماسك. ثم نقدمه مع الخبز الأسمر أو السلطة.

ساندويش الحمص والبطاطس الحلوة

خيار نباتي لذيذ وسريع. كل ما علينا فعله، هو شوي شرائح رفيعة من البطاطس الحلوة في المقلاة أو المايكرويف حتى تلين. ثم ندهن خبز التوست أو الصاج بطبقة من الحمص، ونضيف شرائح البطاطس، الجرجير، الخيار، أو صوص الطحينة. ويعد ساندويش بسيط ومليء بالنكهات.

أرز بالبيض والخضار

هذه وصفة “تنظيف الثلاجة”! نستخدم أي خضار متوفرة لدينا، مثل البازلاء، الجزر، والذرة، نقلّب الخضار في المقلاة مع قليل من الزيت، نضيف الأرز المطبوخ سابقًا، ثم بيضة أو اثنتين، ونحركها جيدًا حتى تنضج. يمكن أن نضيف صلصة الصويا أو البهارات حسب الذوق. وهي تعتبر وجبة متكاملة في طبق واحد. تعرفوا على أبرز أنواع طبخات أرز الأكثر شهرة حول العالم.

سلطة الفاصولياء الحمراء

تعد وجبة بروتينية نباتية تحضر في وقت قياسي. حيث نقوم بفتح علبة فاصولياء حمراء، نغسلها ونصفيها، ثم نخلطها مع بصل، فلفل، طماطم، زيت زيتون، عصير ليمون، ملح وكمون. كما يمكن إضافة الأفوكادو أو الذرة لمزيد من الغنى. تعتبر مثالية للتقديم كوجبة أو طبق جانبي.

عصيدة الشوفان المالحة

لمن يحبون الأطباق الخفيفة، يمكن تحضير عصيدة شوفان مالحة بدل الحلوة. حيث نقوم بطبخ الشوفان مع الماء أو مرق خضار، ثم نضيف البيض المسلوق، الجبن، البقدونس أو السبانخ. وهي وصفة صحية، سريعة، ومشبعة للغاية. كما يمكنكم تحضير حلى سهل وسريع ولذيذ بالصور بدون فرن.

أفكار إضافية لتنظيم وقت الطبخ

• حضّروا المكونات مسبقًا (قطعوا الخضار وخزنوا بعضها في الثلاجة).
• احتفظوا دائمًا ببعض المكونات الأساسية مثل المعلبات، البيض، الأرز، والمعكرونة.
• استخدموا مقلاة كبيرة لتسريع عملية الطهي.
• لا تخافوا من التجربة: خلط النكهات والمكونات يمنحكم وصفات جديدة من دون عناء.

برأيي الشخصي كمحررة، إن الوجبات السريعة لا تعني التخلي عن التغذية أو الطعم. في 15 دقيقة فقط، يمكنكم تحضير أطباق متنوعة ترضي جميع الأذواق. كل ما تحتاجونه هو القليل من التخطيط، بعض المكونات الأساسية، ورغبة في تجربة وصفات جديدة وسهلة والاستمتاع بطعامكم!