5 أخطاء شائعة في استهلاك الشيا عليكم اكتشافها الآن حتى لا تفقد فوائدها

صحية ومغذية، يجب استهلاك هذه البذور بالطريقة الصحيحة لمساعدتكم في الحصول على روتين أكثر توازناً. إليكم 5 أخطاء شائعة في استهلاك الشيا عليكم اكتشافها الآن حتى لا تفقد فوائدها.

تُعتبر الشيا من البذور البديلة، حيث إنَّ إدخالها في النظام الغذائي يجلب سلسلة من المزايا الصحية. فهي قادرة على الحدّ من مخاطر الإصابة بأمراض القلب، والوقاية من مرض السكري والسيطرة عليه، ومكافحة الشيخوخة المبكرة وحتى تسهيل عملية فقدان الوزن، وهي بذور محبوبة لدى الكثيرين، بما في ذلك المشاهير مثل كيم كارداشيان، التي اعترفت بأنها من محبّي بودنغ الشيا! إليكم كيفية تناول بذور الشيا.

أخطاء في الإستهلاك

ولكن للاستفادة من كلّ هذه الفوائد، عليكم اكتشاف الأخطاء الأكثر شيوعاً في استهلاك الشيا. كشفت خبيرة التغذية باتريشيا ليت عن خمسة منها. نفصّلها لكم كما يلي:

1- عدم الإكثار من استهلاك المياه

النقطة الأولى التي أشارت إليها خبيرة التغذية هي القدرة الكبيرة على امتصاص الماء. لذلك من المهم للغاية عند إضافة الشيا إلى نظامكم الغذائي، التنبّه إلى الزيادة في استهلاكك للسوائل، وخاصة الماء.

وتقول باتريشيا ليت:” نقدّر أنه مقابل كلّ ملعقة كبيرة من الشيا تستهلكونها كأنكم تستهلكون كوبًا واحدًا من الماء على الأقل يوميًا”. إليكم وصفات بذور الشيا.

2- تناول الشيا الجافة

خطأ شائع آخر هو تناول الشيا “جافة” عن طريق وضع البذور مباشرة في فمكم. وتقول الأخصائية: “إنّه يمتص الكثير من السوائل بسرعة. لذلك يمكن أن يكون ذلك سيئاً بالنسبة لكم، ويمكن أن يجعلكم تختنقون، ويمكن أن يُسبّب إنسداداً “.

3- إستخدموا دقيق الشيا الصناعي

يحظى دقيق الشيا، المشتق من البذور،بشعبية كبيرة بين أولئك الذين يريدون إنقاص الوزن أو اتباع أسلوب حياة أكثر صحة. ومع ذلك، وفقا لخبيرة التغذية، يتأكسد الدقيق وتفقد البذور خصائصها الطبيعية المضادة للأكسدة. تعرفوا على أفضل وقت لتناول بذور الشيا حتى تستفيدوا من فوائدها

وتضيف قائلة: “عندما تقومون بتحطيم هذه البذور وقشرتها، فإنكم في نهاية المطاف تعرّضون هذه الدهون للأكسجين. لذلك تتأكسد، ويمكن أن تتعفن وتفقد بعض من خصائصها المضادة للالتهابات”.

وإذا أردتم استخدامه على شكل دقيق، تقول: “يمكنكم التغلّب عليه واستخدامه على الفور، لكن لا تبقوه لفترة طويلة، لأنَّ ذلك قد يؤدي إلى فقدان بعض من خصائصه المفيدة أيضًا”.

4- التخزين الخاطئ للشيا له أضراره

وتشير خبيرة التغذية أيضًا إلى أنَّ طريقة تخزين الشيا يمكن أن تكون أساسية، وتقول: “حاولوا دائمًا تخزينها في وعاء مغلق حتى لا تطالها الرطوبة”.

لأنها تتمتع بقدرة على جذب الرطوبة بشكل كبير، فعند وضعها في بيئة شديدة الرطوبة في المطبخ، مثل الوعاء المفتوح، يمكن أن تلتصق الحبوب بعضها ببعض.

5- الشيا لا تُحدث المعجزات

وتنهي خبيرة التغذية بالإشارة إلى خطأ يبدو واضحاً، لكن يجب تذكّره: “من الأخطاء الشائعة التي يرتكبها الناس عدم شرب الماء بشكل كامل ومنتظم، والإعتقاد أنَّ الحلّ للإمساك، سيكون بتناول الشيا مرة واحدة. وهناك من يرغبون في إنقاص وزنهم، فيقولون : “سوف أستهلك الشيا مرة واحدة وهذا كل شيء”.

وأشارت باولا إلى أنَّ الشيا ليست ممرًا مجانيًا للأطعمة ذات السعرات الحرارية والدهنية. وقالت: “عليكم أن تساعدوا الشيا حتى تُساعدكم هي في تحقيق التوازن الغذائي لوجبتكم. وعليكم أيضًا أن تواصلوا استهلاك الشيا بشكل دائم ومدروس”. إليكم فعالية استخدامات بذور الشيا للتنحيف وطرق تحضيرها

فهل سبق لكم أن ارتكبتم هذه الأخطاء عند تناول الشيا؟ فبذور الشيا هي بالفعل مغذيّة وصحيّة، عند تناولها بالطريقة الصحيحة. إنّها حليف قوي لرفاهيتكم!