6 فوائد لا تعد ولا تحصى لبذور دوار الشمس منها تعزيز المناعة

هل تعلمون أنها ليست للتسلية فقط، إليكم 6 فوائد لا تعد ولا تحصى لبذور دوار الشمس منها تعزيز المناعة، فأدخلوا هذا المكون إلى نظامكم الغذائي اليومي.

ias

تُعرف بذور دوار الشمس في بعض البلدان بإسم اللب السوري وكانت تشتهر قديمًا بوصفها “تسلية الغلابة”، إلا أنها تعد أيضًا من أكثر المكونات الغنية بالعناصر الغذائية العديدة، وبالتالي يمكن تناولها محمصة أو نيئة.

فوائد صحية عديدة

تشمل القيمة الغذائية لبذور دوار الشمس فوائد صحية كثيرة وفق تقرير نشره موقع Pharmeasy، إليكم أبرزها:

 1- تقوية المناعة

ترجع تأثيرات بذور دوار الشمس المعززة للمناعة بشكل أساسي إلى وجود فيتامين E والزنك والسيلينيوم فيها، إذ يعزز فيتامين E الاستجابات المناعية ويحمي من العديد من الأمراض المعدية.

بذور دوار الشمس
بذور دوار الشمس

2- خفض نسبة الكولسترول

يساعد محتوى الألياف في بذور دوار الشمس في خفض مستويات الكولسترول الضار في الدم، إذ إن النياسين أو فيتامين B3 الموجود في بذور دوار الشمس يقلل من مستويات الكوليسترول الكلية وخطر الإصابة بأمراض القلب.

3- تعزيز وظائف المخ

تحتوي بذور دوار الشمس فيتامين B6، الذي يعمل على تحسين الحالة المزاجية والتركيز، ويقوي الذاكرة.

4- إنقاص الوزن

تعد بذور دوار الشمس غنية بالبروتينات والألياف، وهي تمنح شعورًا بالشبع لفترة طويلة، وتقلل من تناول الطعام، لذا فهي تقلل عدد السعرات الحرارية المستهلكة، مما يساعد على خسارة الوزن.

5- علاج فقر الدم

تعتبر مصدرًا جيدًا للحديد، حيث يساعد تناولها على رفع مستويات الحديد بالتالي مساعدة الأشخاص الذين يعانون من فقر الدم.

6-تقليل الإلتهابات

تشمل الفوائد الصحية لبذور دوار الشمس خصائص مضادة للالتهابات مثل الفلافونويد وفيتامين E وغيرها من المركبات، إليكم أطعمة مضادة للإلتهابات تناولوها دون تردد.


مواضيع ذات صلة

الخضار الورقية وأدوية سيولة الدم: هل تتناسب؟

هل اللب الأسمر يكسب الوزن؟ الإجابة صادمة

القيم الغذائية للوز وفوائده للجسم

خبر صادم : 4 أنواع من الفواكه تحتوي نسبة عالية من البروتين

5 أطعمة غنية بفيتامين K لصحة القلب والعظام

تناول بذور البطيخ: هل هو آمن للجسم؟

6 أسباب لعدم استجابة جسمكم للرجيم

كيفية احتساب السعرات الحرارية للجسم لإنقاص الوزن

إنها أبسط حلوى حليب في العالم ويمكن تحضيرها بدون فرن بـ 5 دقائق

حبوب الخميرة للتنحيف وكيفية استخدامها

إشتركي بنشرتنا الإخبارية