طريقة عمل كفتة الفراخ بالبطاطس

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، اهرسي البطاطس هرساً ناعماً.

• 2

  أضيفي حبة من البيض، الثوم، الفراخ، البصل، التوابل والجبنة. اعجني المكونات حتى تتجانس. طبقي افضل طريقة لسلق الدجاج.

• 3

  شكلي صوابع كفتة الفراخ بالحجم الذي ترغبين.

• 4

  في طبق، ضعي الدقيق، وفي طبق ثان، اخفقي الحبة الثانية من البيض وفي الطبق الثالث، ضعي البقسماط.

• 5

  خذي اصبع كفتة فراخ، غمسيها تباعا بالدقيق، ثم البيض وأخيرا غلّفيها بالبقسماط وضعيها في طبق جانبا.

• 6

  كرري هذه العملية حتى نفاذ الكمية.

• 7

  في قدر، حمّي الزيت على نار متوسطة واقلي كفتة الفراخ حتى تنضج ويصبح لونها ذهبي مع تقليبها من وقت الى اخر.

وصفات ذات صلة