طريقة عمل الرز بالبازلاء واللحم المفروم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

   في قدر على النار، سخّني الزيت وضعي البصل وحركيه حتى يذبل ثم أضيفي اللحم المفروم وقلّبي حتى يتغيّر لونه وينضج

• 2

  في قدر آخر، ضعي البازيلاء والسكر واغمريهما بالماء المغلي ثم اتركي المكونات على حرارة متوسطة حتى تنضج.

• 3

  إرفعي القدر عن النار وصفّي البازيلاء من الماء ثم أضيفيها الى قدر اللحم مع 3 أكواب من الماء وقلّبي المكونات.

• 4

   نكهّي الخليط بالفلفل والملح ومكعبات الماجي وحرّكي حتى تغلي المكونات ثم أضيفي الأرز بعد غسله واتركي الارز ينضج على نار هادئة لحوالى 20 دقيقة.

• 5

  أبعدي القدر عن النار واسكبي الأرز بالبازيلاء في طبق التقديم وزيّني وجهه باللوز المحمص ثم قدميه.

نصائح

وصفات ذات صلة