أرز بالكاري

(7)

وصفة لذيذة وسهلة التحضير من صديقة الموقع. تفقدي طريقة عمل أرز بالكاري.

  • تقدّم ل…

    5 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة 15 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 45 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    إنقعي الأرز المصري مع الأرز الأمريكي.

  • 2

    في قدر، حمّي القليل من الزيت النباتي وقلّبي فيه البصل إلى أن يتغيّر لونه ثم أضيفي قطع الدجاج.

  • 3

    تابعي التحريك حتى يبدأ البصل بامتصاص السائل الذي سيخرج من الدجاج.

  • 4

    أسكبي كمية من الماء فوق القدر حتى تغمي قطع الدجاج بالكامل واتركي المزيج يغلي لمدّة نصف ساعة.

  • 5

    نكّهي بالبهارات والملح بحسب الرغبة ثمّ أضيفي البازيلاء، الجزر ومكعبي المرق.

  • 6

    أتركي المزيج يغلي لـ15 دقيقة.

  • 7

    صفّي الأرز وأضيفيه فوق القدر (كلّ كوب أرز بحاجة إلى ربع كوب من المرق).

  • 8

    أتركي المزيج من جديد يغلي إلى أن يصبح مستوى الماء بمستوى الأرز.

  • 9

    خفّفي النار واتركيه حتى تنضج حبّات الأرز.

  • 10

    قدّميه مع اللبن الزبادي أو سلطة الخيار بالزبادي.

نصائح

البهارات المشكّلة المطحونة هي عبارة عن: ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، ملعقة صغيرة من القرفة، ملعقة كبيرة من مسحوق الكاري وملعقة صغيرة من الكركم. 

وصفات ذات صلة
أندومي سبايسي

وصفة لا تقاوم شهية وسهلة التحضير

20 دقيقة
مجبوس سمك

وصفة مميزة

20 دقيقة
طريقة سهلة لبنت الصحن بدون بيض

وصفة لا تقاوم

25 دقيقة
منتو لحم

طبق مثالي للجمعات العائلية

30 دقيقة
سمك كنعد مقلي

وصفة مثالية

30 دقيقة
طريقة الإيدام الهندي

وصفة لا تقاوم

30 دقيقة
الفلافل الدمشقية

وصفة لا تقاوم سهلة التحضير

20 دقيقة
قرصان المرقوق

طبق لا يقاوم

20 دقيقة
طريقة عمل الجلاش باللحمة

وجبة مثالية

30 دقيقة
طريقة الكانتون

طبق لا تقاوم

40 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية