أرز كابلي بالدجاج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر، نحمي الزيت على نار متوسطة ونضيف البصل. نقلب حتى يذبل.

• 2

  ننزل بالثوم ونقليه مع البصل مدة 3 دقائق.

• 3

  نضع الدجاج ونقلبه حتى يتبدل لونه.

• 4

  ننكه بالكمون، الكركم، الفلفل الاسود وقشر البرتقال. نقلب المكونات على النار مدة 5 دقائق.

• 5

  نسكب عصير الطماطم ونتركه على النار حتى يغلي.

• 6

  نضع البطاطس، الملح، الهيل وعصير البرتقال ونقلب. نترك الخليط على النار حتى يغلي.

• 7

  نضيف معجون الطماطم ونخلط. نترك الخليط على النارحتى يغلي ويتسبك.

• 8

  نسكب نصف كمية منقوع الزعفران ونغطي القدر. نتركه على نار هادئة حتى ينضج.

• 9

  ننزل بالارز المسلوق ونضيف الكمية المتبقية من منقوع الزعفران.

• 10

  نغطي القدر ونتركه على نار هادئة حتى ينضج.

• 11

  نخلط الارز والدجاج ونقدمه في طبق ساخن. صحة وعافية!

وصفات ذات صلة