أوزي لحم الخروف مع الأرز

كوني الاولى في تقييم الوصفة

يقدم اليك موقع اطيب طبخة طريقة عمل اوزي باللحم مع الارز من المطبخ الاماراتي! وصفة مناسبة لعزوماتك خلال رمضان لأشهى افطار! حضريها الآن!

  • تقدّم ل…

    50 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    صعب
  • وقت التحضير

    50 دقيقة

  • وقت الطبخ

    5 ساعة

  • مجموع الوقت

    5 ساعة 50 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    إنقعي الخروف لليلة كاملة بالسمن، الهيل، نصف كمية السبع بهارات (15 غرام)، الملح، الفلفل الأسود، الكركم، الزعفران، الزنجبيل واللبن. غطيه بورق المنيوم.

  • 2

    ضعي الخروف في صينية كبيرة مع مرق الخضار وأدخليه إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 160 درجة مئوية.

  • 3

    في قدر عميق، اطهي العدس الأصفر من ثم ضعيه جانياً.

  • 4

    اقلي الزبيب واضيفي العدس، الكركم، الفلفل الأسود، و15 غراماً من السبع بهارات. اتركي المكونات على النار لمدة 10 دقائق.

  • 5

    في قدر على النار، اطهي الأرز مع الزعفران.

  • 6

    ضعي الأرزّ والزعفران مع العدس الأصفر على شكل طبقات.

  • 7

    انقلي مزيج الأرز مع العدس إلى طبق التقديم وضعي الخروف وسطه.

  • 8

    زيني أوزي لحم الخروف مع الأرز بالبيض المسلوق، الكاجو والصنوبر. وصفة من الشيف رامي المقت   فندق الريتز-كارلتون، دبي

نصائح
  • اضيفي المزيد من المكسرات المحمصة إلى هذا الطبق مثل اللوز والفستق الحلبي.
  • حضري أشهى وصفات المطبخ الإماارتي من موقع أطيب طبخة مثل: وصفة المرقوق أو ثريد اللحم.
وصفات ذات صلة
كبسة حاشي بقدر الضغط

لذيذة ومناسبة لسفرتكم!

20 دقيقة
دجاج بكريمة الفطر

ولا اسهل!

10 دقيقة
طريقة عمل مبشور لحم

سهلة ولذيذة جداً!

15 دقيقة
طريقة عمل محشوش جيزاني

لعشاق أطباق اللحم!

10 دقيقة
طريقة عمل الفريكة بالدجاج

طبق رئيسي على الأصول!

20 دقيقة
لوبيا بزيت على أصولها

لذيذة مرة!

10 دقيقة
طريقة عمل فطيرة الراعي

تزّين سفرتكم!

25 دقيقة
بالفيديو طريقة عمل تاكو اللحم المفروم المكسيكي

طعم مكسيكي لا يقاوم!

35 دقيقة
باستا لحم مفروم

ولا اسهل!

10 دقيقة
معكرونة بالتونة والجبن السائل

صينية فرن ولا أشهى!

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية