ازاي اعمل شاورما الفراخ

1- في وعاء، ضعي الدجاج، أضيفي البهارات، ورق الغار، الخلّ الابيض ونصف كمية الزيت.
2- قلّبي المكونات حتى تتجانس. غطي الوعاء واتركي الفراخ منقوعة بالتتبيلة مدة 4 ساعات في الثلاجة.
3- في صينية فرن، حمّي الكمية المتبقية من الزيت على نار متوسطة وضعي الفراخ المتبلة في الصينية.
4- أتركيها على النار حتى يتبدل لونها ثم اقلبيها للجهة الأخرى، مع الحرص على اعتماد مدة طهي صدور الدجاج الدقيقة.
5- استمري في تقليب الشاورما على النار من وقت الى اخر حتى تبدأ بالنضوج.
6- أضيفي البصل، الفلفل الرومي والطماطم. قلّبي الخضار مع الفراخ على النار حتى تنضج.
7- قدّمي الشاورما على سفرتك.