سوبريم بيتزا
أطيب بيتزا!
1 ساعة
اسهل مندي دجاج بالصور
كوني الاولى في تقييم الوصفة
إذا كنتم تبحثون عن اسهل مندي دجاج بالصور، جهزوا هذه الوصفة بالخطوات الصحيحة والمقادير الدقيقة لسفرة عزومات مثالية!
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
المكوّنات
لتتبيل الدجاج:
زنجبيل
مطحون - ملعقة صغيرة
بهارات دجاج
نصف ملعقة صغيرة
كركم
نصف ملعقة صغيرة
ملح
ملعقة صغيرة
زيت نباتي
ملعقتان كبيرتان
أفخاذ دجاج
كيلوغرام ونصف
لتحضير الأرز:
أرز بسمتي
مغسول - كوبان
ماء
3 أكواب
كمون
حب - ملعقة صغيرة
قرفة
عيدان - 1
كزبرة يابسة
حب - نصف ملعقة صغيرة
ورق غار
2
هيل
حب - 4
ملح
ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، نخلط، الزنجبيل المطحون، بهارات الدجاج، الكركم، الملح والزيت النباتي.
-
2
ندهن أفخاذ الدجاج بالتتبيلة لتغليفها تماماً ثمّ نتركها جانباً لتنتقع.
-
3
في قدر قابل للدخول على الفرن، نضع الأرز ونغمره بالماء.
-
4
نضيف، الكمون الحب، عود القرفة، الكزبرة اليابسة، ورق الغار، الهيل والملح.
-
5
نحرّك قليلاً ثمّ نغلّف القدر بورق القصدير ونضغط على ورق الألومنيوم حتى نشكّل تجويف في القصدير.
-
6
نحدث ثقوب في الورق ثمّ نضع أفخاذ الدجاج المتبّلة.
-
7
نغلّف الدجاج بورق الخبز وبعدها بورق الألومنيوم.
-
8
ندخل القدر إلى فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية حتى ينضج الدجاج والأرز تماماً.
-
9
إرفعوا ورق القصدير عن الدجاج، ثمّ ضعوا في أي طبق معدني فحمة مشتعلة وضعوها في وسط الدجاج وأعيدوا تغليف الدجاج بالقصدير وأتركوه لمدة 3 دقائق.
-
10
نسكب الأرز في طبق التقديم، ونضع فوقه الدجاج ثمّ نقدّم مندي الدجاج على السفرة.
وصفات ذات صلة
