الرئيسية » وصفات » اسهل مندي دجاج بالصور

اسهل مندي دجاج بالصور

Name: اسهل مندي دجاج بالصور
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ العربي
Ingredients: مطحون - ملعقة صغيرة زنجبيل; نصف ملعقة صغيرة بهارات دجاج; نصف ملعقة صغيرة كركم; ملعقة صغيرة ملح; ملعقتان كبيرتان زيت نباتي; كيلوغرام ونصف أفخاذ دجاج; مغسول - كوبان أرز بسمتي; 3 أكواب ماء; حب - ملعقة صغيرة كمون; عيدان - 1 قرفة; حب - نصف ملعقة صغيرة كزبرة يابسة; 2 ورق غار; حب - 4 هيل; ملعقة صغيرة ملح

كوني الاولى في تقييم الوصفة

إذا كنتم تبحثون عن اسهل مندي دجاج بالصور، جهزوا هذه الوصفة بالخطوات الصحيحة والمقادير الدقيقة لسفرة عزومات مثالية.

برناديت قلايلي

تقدّم ل…
4 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطبخ
40 دقيقة
مجموع الوقت
1 ساعة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

في وعاء، نخلط، الزنجبيل المطحون، بهارات الدجاج، الكركم، الملح والزيت النباتي.
2

ندهن أفخاذ الدجاج بالتتبيلة لتغليفها تماماً ثمّ نتركها جانباً لتنتقع.
3

في قدر قابل للدخول على الفرن، نضع الأرز ونغمره بالماء.
4

نضيف، الكمون الحب، عود القرفة، الكزبرة اليابسة، ورق الغار، الهيل والملح.
5

نحرّك قليلاً ثمّ نغلّف القدر بورق القصدير ونضغط على ورق الألومنيوم حتى نشكّل تجويف في القصدير.
6

نحدث ثقوب في الورق ثمّ نضع أفخاذ الدجاج المتبّلة.
7

نغلّف الدجاج بورق الخبز وبعدها بورق الألومنيوم.
8

ندخل القدر إلى فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية حتى ينضج الدجاج والأرز تماماً.
9

إرفعوا ورق القصدير عن الدجاج، ثمّ ضعوا في أي طبق معدني فحمة مشتعلة وضعوها في وسط الدجاج وأعيدوا تغليف الدجاج بالقصدير وأتركوه لمدة 3 دقائق.
10

نسكب الأرز في طبق التقديم، ونضع فوقه الدجاج ثمّ نقدّم مندي الدجاج على السفرة.