لحمة راس مندي
من التراث العربي!
45 دقيقة
الأرز التايلندي بالدجاج والقريدس
كوني الاولى في تقييم الوصفة
لعشاق المطبخ التايلندي، اخترنا لكم اليوم وصفة الأرز التايلندي بالدجاج والقريدس على طريقة صديقتنا carlagiz التي ارتأت أن تمزج الطعم المالح مع المذاق الحلو
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
متوسط
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
بصل
مقطّع إلى مكعبات صغيرة 2
جزر
مقطّع إلى مكعبات صغيرة 3
ثوم
مطحون 3 فصوص
فليفلة حمراء
(أو أي نوع آخر
أناناس
مقطّع إلى مربعات كبيرة 5 شرائح
صلصة صويا
5 ملاعق كبيرة
عصير أناناس
5 ملاعق كبيرة
صلصة سمك
5 ملاعق كبيرة
مرق دجاج
نصف كوب
أرز بسمتي
كوبان
عصير ليمون حامض
ملعقتان كبيرتان
ملح
بحسب الرغبة
فلفل أسود
رشّة
زيت
للقلي 5 ملاعق كبيرة
بصل أخضر
مقطّع ربع كوب
قريدس
مقشّر 500 غرام
صدر دجاج
مقطّع إلى مكعبات 500 غرام
كركم
ملعقتان صغيرتان
ماء مغلي - 4 أكواب
كاجو
محمّص نصف كوب
طريقة التحضير
-
1
في قدر صغير، ضعي 3 ملاعق كبيرة من الزيت واطهي الأرز مع الماء المغلي ورشّة ملح.
-
2
على نار قوية، ضعي في قدر كبير كمية الزيت المتبقية ثمّ أضيفي البصل والثوم وحرّكي ليذبلا.
-
3
أضيفي الفليفلة الحمراء وقطع الدجاج وحرّكي لتصبح ذهبيّة اللون.
-
4
ضعي القريدس وتابعي عملية الطهو ثم اسكبي صلصة الصويا، صلصة السمك، عصير الأناناس، عصير الليمون الحامض، الكركم، الملح، الفلفل الأسود ومرق الدجاج.
-
5
أضيفي الجزر وتابعي الطهو.
-
6
ضعي الأرز المطبوخ فوق المكونات ثمّ أطفئي النار.
-
7
أضيفي مكعبات الأناناس والبصل الأخضر والكاجو المحمّص.
وصفات ذات صلة
