الارز بالفول الاخضر

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الزبدة والزيت في قدر على حرارة متوسّطة.

• 2

  أضيفي البصل واتركيها حتى تذبل ثمّ أضيفي الثوم.

• 3

  أسكبي عصير الطماطم ومعجون الطماطم ونكّهي بالملح والفلفل الكمون والكزبرة والزنجبيل والقرفة والقرنفل وورقة الغار وجوزة الطيب.

• 4

  أتركي المزيج على النار لحوالى 10 دقائق ثمّ أضيفي الفول وكوب من الماء واتركي المزيج يغلي على نار هادئة لحوالى 15 دقيقة إضافية.

• 5

  أضيفي الأرز، اغمري المكوّنات بالماء وخفّفي الحرارة حتى تجفّ المياه وتنضج المكوّنات.

• 6

  أسكبي المزيج في طبق التقديم وزيّني الوجه بالكزبرة الخضراء.

وصفات ذات صلة