البط المشوي

كوني الاولى في تقييم الوصفة

هل تبحثين عن طبق مميز وسهل لعزوماتك في رمضان؟ إليك من أطيب طبخة طريقة عمل البط المشوي; حضري البط بالذ طعم وقدميه على سفرتك الى جانب انواع متعددة من الأطباق الجانبية.

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    45 دقيقة

  • وقت الطبخ

    2 ساعة 20 دقيقة

  • مجموع الوقت

    3 ساعة 5 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

     لنقع البط، ضعي وعاء عميق البط، عصير البرتقال والعسل واخلطي حتى تتداخل المكونات.

  • 2

     أتركي الوعاء جانباً لحوالى 12 ساعة على الاقل.

  • 3

     ضعي البط في مصفاة حتى تتخلصي من السوائل واحتفظي بالخليط جانباً.

  • 4

     أحدثي ثقباً في وسط البرتقالة وضعيها داخل البط ثم احكمي اغلاقها بواسطة خيط مطبخ.

  • 5

     لسلق البط، سخّني الزبدة والزيت في قدر كبير.

  • 6

     ضعي البط وقلّبيه من كلّ الجهات حتى يصبح ذهبي اللون.

  • 7

     أضيفي الجزر، الكراث والزنجبيل وقلّبي لـ5 دقائق ثم اسكبي الماء المغلي ونصف كمية خليط نقع البط.

  • 8

     ضعي ورق الغار ونكّهي بالفلفل الاسود، القرفة، الحبهان والملح. 

  • 9

     أتركي البط على نار متوسطة لحوالى ساعة ونصف حتى ينضج.

  • 10

     أزيلي البط من الوعاء واتركيها جانباً حتى تيرد ثم ضعيه في صينية فرن.

  • 11

    لشوي البط، اسكبي ما تبقى من خليط النقع وادخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 190 درجة مئوية لحوالى 15 دقيقة.

  • 12

    أخرجي البط من الفرن، ادهنيها بعصير البرتقال والعسل واعيديها الى الفرن لـ15 دقيقة إضافية.

  • 13

    قدمي البط مباشرة على سفرتك.

نصائح

قدمي البط المشوي الى جانب الخضار المشوية أو صلصة البرتقال.

وصفات ذات صلة
بيتزا الدجاج المشوي

غنية بنكهاتها!

30 دقيقة
كبسة البيت

يمكن تحضيرها في المنزل

30 دقيقة
طريقة عمل كفتة الفراخ

وصفة لا تقاوم

15 دقيقة
هريسة حضرمية

على أصولها!

15 دقيقة
دجاج محمر مغربي

وجبة متكاملة ومغذيّة

30 دقيقة
طريقة عمل صدور الدجاج مثل المطاعم

وصفة لذيذة!

20 دقيقة
بالفيديو، طريقة عمل المغربية

حضروها على الأصول!

50 دقيقة
حمام محشي مصري

من الأكلات المصرية الشهية

15 دقيقة
بالفيديو، كبسة السمك خطوة بخطوة

وصفة بطعم خيالي!

30 دقيقة
بالفيديو، ستيك مع صوص الشوكولاتة الغني بالنكهات

وصفة مبتكرة

35 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية