الجمبري بصلصة الكاري وحليب جوز الهند

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ذوّبي الزبدة في قدر على حرارة متوسّطة ثمّ أضيفي إليها الدقيق وحرّكي جيداً.

• 2

  باشري بإضافة حليب جوز الهند تدريجياً مع التحريك المستمر كي لا تحصلي على تكتلات في المزيج.

• 3

  نكّهي الصلصة بالملح والفلفل الأسود ثمّ أضيفي الكاري وعصير الليمون الحامض وحرّكي جيداً.

• 4

  أضيفي الجمبري والفطر إلى الصلصة واتركي القدر يغلي على حرارة منخفضة لحوالى 15 دقيقة أو حتى تنضج حبات الجمبري مع التحريك من وقت إلى آخر.

• 5

  أسكبي الجمبري مع الصلصة في طبق التقديم وقدّميه ساخناً على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة