باذنجان محشي على أصوله
طبق صحي ومفيد!
45 دقيقة
الجمبري بصلصة الكاري وحليب جوز الهند
نقدم لك من موقع أطيب طبخة طريقة عمل الجمبري بصلصة الكاري وحليب جوز الهند الشهي بالصور. وصفة سهلة جداً ذات خطوات بسيطة وواضحة. جربيها وشاركينا رأيك بها.
-
تقدّم ل…
2 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
5 دقيقة
-
وقت الطبخ
25 دقيقة
-
مجموع الوقت
30 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
ذوّبي الزبدة في قدر على حرارة متوسّطة ثمّ أضيفي إليها الدقيق وحرّكي جيداً.
-
2
باشري بإضافة حليب جوز الهند تدريجياً مع التحريك المستمر كي لا تحصلي على تكتلات في المزيج.
-
3
نكّهي الصلصة بالملح والفلفل الأسود ثمّ أضيفي الكاري وعصير الليمون الحامض وحرّكي جيداً.
-
4
أضيفي الجمبري والفطر إلى الصلصة واتركي القدر يغلي على حرارة منخفضة لحوالى 15 دقيقة أو حتى تنضج حبات الجمبري مع التحريك من وقت إلى آخر.
-
5
أسكبي الجمبري مع الصلصة في طبق التقديم وقدّميه ساخناً على سفرتك.
نصائح
- يمكنك إستبدال الجمبري بقطع اللحم أو الدجاج بحسب ذوقك.
- قدّمي هذا الطبق على سفرتك مع طبق جانبي شهي من تحضيرك مثل: الأرز الصيني بالبيض والخضار والنودلز الصيني بالخضار.
وصفات ذات صلة
