بالفيديو، طريقة عمل مكاني
طبق لذيذ ومشبع!
20 دقيقة
طريقة الحمام الكداب
إليك من موقع اطيب طبخة طريقة الحمام الكداب بالصور والخطوات. وصفة افخاذ الدجاج المحشية لصديقتنا، جربيها بنفسك
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
45 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 5 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في قدر، حمّي الزيت وقلّبي الأرز.
-
2
نكّهي بالملح والفلفل والسبع بهارات.
-
3
أضيفي مكعبات الكبد والقوانص والبصل واخلطي حتى تذبل المكونات.
-
4
إحشي الأفخاذ بحشوة الأرز من تحت الجلد وداخل الأفخاذ (بين اللحم).
-
5
لفّي الأفخاذ على شكل رول حول نفسها وثبتيها بواسطة عود خشبي صغير.
-
6
لفّي كلّ رول بورق قصدير وأقفلي أطرافها جيداً.
-
7
ضعي الرول في قدر من الماء الساخن يحتوي على بصلة صغيرة جداً مقطّعة إلى مكعبات بالإضافة إلى ورقتي غار و3 حبوب حبهان والقليل من الملح والفلفل الأسود.
-
8
عندما يغلي الماء، خففي النار واتركي الدجاج لـ45 دقيقة.
-
9
أخرجي الدجاج من الماء واتركيه يبرد قليلاً ثمّ أزيلي القصدير.
-
10
في صينية بيركس أو صينية فرن، إدهنيها بقليل من الزيت النباتي (إختياري).
-
11
إدهني وجه الدجاج بواسطة فرشاة بقليل من الزيت النباتي ورشّي الملح والفلفل والسبع بهارات.
-
12
ضعي قطع الدجاج في الصينية وأدخليها إلى فرن محمّى مسبقاً حتى تحمّر وتنضج.
-
13
قلّبي الدجاج من كل الجهات ثمّ أخرجيها من الفرن عند تمام النضوج.
وصفات ذات صلة
