طريقة الحمام الكداب

(6)

إليك من موقع اطيب طبخة طريقة الحمام الكداب بالصور والخطوات. وصفة افخاذ الدجاج المحشية لصديقتنا، جربيها بنفسك

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    45 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 5 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    في قدر، حمّي الزيت وقلّبي الأرز.

  • 2

    نكّهي بالملح والفلفل والسبع بهارات.

  • 3

    أضيفي مكعبات الكبد والقوانص والبصل واخلطي حتى تذبل المكونات.

  • 4

    إحشي الأفخاذ بحشوة الأرز من تحت الجلد وداخل الأفخاذ (بين اللحم).

  • 5

    لفّي الأفخاذ على شكل رول حول نفسها وثبتيها بواسطة عود خشبي صغير.

  • 6

    لفّي كلّ رول بورق قصدير وأقفلي أطرافها جيداً.

  • 7

    ضعي الرول في قدر من الماء الساخن يحتوي على بصلة صغيرة جداً مقطّعة إلى مكعبات بالإضافة إلى ورقتي غار و3 حبوب حبهان والقليل من الملح والفلفل الأسود.

  • 8

    عندما يغلي الماء، خففي النار واتركي الدجاج لـ45 دقيقة.

  • 9

    أخرجي الدجاج من الماء واتركيه يبرد قليلاً ثمّ أزيلي القصدير.

  • 10

    في صينية بيركس أو صينية فرن، إدهنيها بقليل من الزيت النباتي (إختياري).

  • 11

    إدهني وجه الدجاج بواسطة فرشاة بقليل من الزيت النباتي ورشّي الملح والفلفل والسبع بهارات.

  • 12

    ضعي قطع الدجاج في الصينية وأدخليها إلى فرن محمّى مسبقاً حتى تحمّر وتنضج.

  • 13

    قلّبي الدجاج من كل الجهات ثمّ أخرجيها من الفرن عند تمام النضوج.

وصفات ذات صلة
طريقة عمل كبسة لحم بقدر الضغط الكهربائي

ولا أشهى!

30 دقيقة
طريقة عمل كفتة سمك

ألذ من الجاهزة!

25 دقيقة
كبدة اسكندراني

على الأصول!

20 دقيقة
رز ابيض مع ايدام

تناسب العزومات!

15 دقيقة
طريقة عمل اللحم بالبصل

اسهل طبق للغداء!

10 دقيقة
عمل ايدام بطاطس

مغذية وسهلة التحضير!

15 دقيقة
بروستد دجاج كامل ولا أشهى

طعم لذيذ ومقرمش!

25 دقيقة
طريقة عمل صينية الدجاج مع البطاطا والبصل

الخلطة رهيبة

10 دقيقة
طريقة شوي الدجاج بالفرن بدون سلق

بـ 3 خطوات فقط لا غير!

10 دقيقة
هرم كرات البيتزا

شكل وطعم لا يقاوم!

30 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية