طريقة عمل الدجاج الحار بالبطاطا الحلوة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في طنجرة على النار، ضعي الزيت حتى يسخن، ثم أضيفي البصل وافخاذ الدجاج والثوم المهروس والفلفل الحار وبهارات الكاري والكركم والكزبرة ومكعب المرق.

• 2

  قلّبي على نار عالية لمده دقيقتين. نكّهي بالملح والفلفل.

• 3

  أضيفي رب البندورة مع رشه سكر وقلّبي على نار متوسطة حتى منتصف النضج، اي لحوالى عشر دقائق تقريباً.

• 4

  أضيفي صلصة الطماطم والبطاطا الحلوة وكوب الماء وغطي القدر. أتركيه على نار هادئه حتى تمام النضج .

• 5

  قدّمي الطبق مع الخبز العربي او مع الارز وبالهناء.

وصفات ذات صلة