الديك الرومي المشوي

كوني الاولى في تقييم الوصفة

إذا كنت تحضرين سيدتي لعزومة غداء وترغبين بتحضير طبق مميز لضيوفك، فلا بد أن تجربي من موقع اطيب طبخة طريقة عمل الديك الرومي المشوي بالصور وتشاركينا رأيك بها.

  • تقدّم ل…

    9 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    1 ساعة

  • وقت الطبخ

    3 ساعة

  • مجموع الوقت

    4 ساعة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    ضعي في وعاء الزبادي والخردل والكاتشاب والماء البصل والليمون الحامض والخل والزيت.

  • 2

    نكّهي بالملح والفلفل والبهارات المشكّلة والقرفة وحرّكي.

  • 3

    إغسلي الديك الرومي جيداً واستخرجي منه الكبد واتركيه جانباً.

  • 4

    إدهني الديك بالقليل من التتبيلة، ضعيه في صينية ثمّ أسكبي باقي التتبيلة في القعر.

  • 5

    غطّي الصينية وأدخليها إلى الثلاجة لليلة كاملة.

  • 6

    أسكبي ربع كوب من الماء فوق التتبيلة، غطّي وجه الصينية بورق قصدير واحدثي بضعة ثقوب فيها.

  • 7

    إشوي الديك في فرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة ساعتين ونصف.

  • 8

    أزيلي ورق القصدير وأعيدي الصينية إلى الفرن حتى يحمر الديك.

  • 9

    لتحضير الأرز، ضعي السكر في قدر على حرارة متوسّطة حتى يتشكّل الكراميل.

  • 10

    في مقلاة، حمّي الزيت وقلّي فيه البصل حتى يذبل.

  • 11

    أضيفي الكبد وقلّبي المكوّنات ثمّ أضيفيها على السكر.

  • 12

    زيدي الأرز وقلّبي المكوّنات حتى تتجانس.

  • 13

    أسكبي الماء وكوبين من مرق الديك ومرق الدجاج.

  • 14

    نكّهي بالملح والبهار والقرفة والملح بحسب رغبتك واتركي المزيج على انار حتى تجفّ السوائل وينضج الأرز.

  • 15

    أسكبي الأرز في طبق التقديم إلى جانب الديك الرومي وزيّني الوجه بالمكسرات والزبيب بحسب رغبتك. بالهناء والشفاء.

وصفات ذات صلة
بالفيديو، باستا الروبيان بالصلصة الوردية

طبق لذيذ جدًا!

20 دقيقة
أسهل طريقة لعمل الملوخية المجمّدة

من أشهى الأطباق!

15 دقيقة
بالفيديو، فطيرة الدجاج

ولا أطيب!

30 دقيقة
بالفيديو، طريقة عمل المانتي الاصلي

طبق لذيذ جدًا!

30 دقيقة
بالفيديو، لازانيا الفطر

ولا أشهى!

30 دقيقة
دجاج مشوي بتتبيلة الليمون والثوم… الطراوة والنكهة في لقمة!

ولا أشهى!

1 ساعة
بالفيديو، فطيرة الراعي الشهية

ولا ألذ!

30 دقيقة
رز مقلي على الطريقة الآسيوية… أسرع من الطلبات!

ولا ألذ!

10 دقيقة
بالفيديو، الكوسا باللبن

طبق سهل ولذيذ!

25 دقيقة
بالفيديو، صفيحة اللحم المنزلية على اصولها

ولا ألذ!

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية