الرز البرياني بدون دجاج

(1)

تعلمي طريقة تحضير الرز البرياني بدون دجاج معنا لتحضري الوصفة خطوة خطوة وتقدميها على سفرتك مع المكسرات الى جانب اطباق رئيسية متعددة ومقبلات لا مثيل لها!

  • تقدّم ل…

    5 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    10 دقيقة

  • وقت الطبخ

    50 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    في قدر على نار هادئة، ضعي الماء والملح والارز واتركيه حتى ينضج نصف نضجة.

  • 2

    في وعاء صغير الحجم، ضعي الحليب وانقعي عيدان الزعفران فيه واتركيها حتى تذوب.

  • 3

    أضيفي خليط الزعفران إلى الأرز حتى يصبح اصفر اللون.

  • 4

    سخني الزيت في قدر على النار ثم زيدي البصل واتركيه حتى يذبل.

  • 5

    زيدي الجزر، البازيلاء، البطاطس والزبيب ثم قلبيها جيداً.

  • 6

    في الخلاط الكهربائي، ضعي الثوم، الزنجبيل، بذور الخردل، الكزبرة، الكركم والفلفل الحار المطحون واخلطي.

  • 7

    ضعي الخلطة في قدرعلى نار هادئة ثم اتركيها لبضع دقائق حتى تمتزج.

  • 8

    أضيفي الطماطم، اللبن الزبادي، جوز الهند والخضار المقلية واتركي المكونات تغلي على نار هادئة حتى تنضج بشكل جزئي.

  • 9

    ضعي الأرز في صينية فرن وخلطة الخضار فوقه ثم ادخلي الصينية الى فرن محمى مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج وتتحمر.

  • 10

    أخرجي الصينية من الفرن واقلبي أرز البرياني في طبق التقديم.

وصفات ذات صلة
طريقة الرز البخاري الأفغاني

وصفة لذيذة وسهلة التحضير

25 دقيقة
طريقة عمل المجبوس

وصفة لا تقاوم

30 دقيقة
معكرونة الكشري

وصفة مميزة ومغذية

30 دقيقة
مرقوق كويتي

وصفة تجنن

20 دقيقة
بتر تشيكن مقلوبة

مقلوبة بطعم خيالي

30 دقيقة
خلطة جيب التاجر

وصفة لا تقاوم

20 دقيقة
مناقيش شامية

وصفة مميزة

20 دقيقة
بالفيديو، بيتزا الشوكولاتة

وصفة مبتكرة ولذيذة

20 دقيقة
الخروف المحشي ورق عنب

وصفة مناسبة للعزائم

1 ساعة
بالفيديو، تارت الفطر

وصفة مميزة

25 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية