أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

الرز البرياني بدون دجاج

الرز البرياني بدون دجاج

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

5 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- في قدر على نار هادئة، ضعي الماء والملح والارز واتركيه حتى ينضج نصف نضجة.
2- في وعاء صغير الحجم، ضعي الحليب وانقعي عيدان الزعفران فيه واتركيها حتى تذوب.
3- أضيفي خليط الزعفران إلى الأرز حتى يصبح اصفر اللون.
4- سخني الزيت في قدر على النار ثم زيدي البصل واتركيه حتى يذبل.
5- زيدي الجزر، البازيلاء، البطاطس والزبيب ثم قلبيها جيداً.
6- في الخلاط الكهربائي، ضعي الثوم، الزنجبيل، بذور الخردل، الكزبرة، الكركم والفلفل الحار المطحون واخلطي.
7- ضعي الخلطة في قدرعلى نار هادئة ثم اتركيها لبضع دقائق حتى تمتزج.
8- أضيفي الطماطم، اللبن الزبادي، جوز الهند والخضار المقلية واتركي المكونات تغلي على نار هادئة حتى تنضج بشكل جزئي.
9- ضعي الأرز في صينية فرن وخلطة الخضار فوقه ثم ادخلي الصينية الى فرن محمى مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج وتتحمر.
10- أخرجي الصينية من الفرن واقلبي أرز البرياني في طبق التقديم.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

قولي وداعاً لمشكلة تكيّس المبايض مع هذا الرجيم!

لن تعاني من تكيس المبايض بعد الان!

إقرأي المزيد

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟