ورق عنب دولمه
لذيذ جدًا!
45 دقيقة
الزربيان العدني بالدجاج
كوني الاولى في تقييم الوصفة
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 20 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
دجاج
كيلوغرام
بصل
حجم كبير مفروم 3
بطاطاس مقطعة إلى مكعبات - 3
ثوم
3 فصوص
زيت نباتي
ملعقتان كبيرتان
لبن زبادي
ملعقتان كبيرتان
زنجبيل
مطحون ملعقتان كبيرتان
كمون
ملعقتان كبيرتان
فلفل أسود
ملعقة صغيرة
حبهان
أي [هيل](/ingredient/حبهان1457387
قرنفل
مطحون ملعقة صغيرة
زعفران
نصف ملعقة صغيرة
بهارات عربية
مشكلة ملعقة كبيرة
أرز
مسلوق نصف سلقة كوب ونصف
طريقة التحضير
-
1
في مقلاة على نار متوسطة، ضعي البصل وقلّبيه حتى يصبح ذهبي اللون. احتفظي بالقليل منه جانباً للتزيين.
-
2
في الخلاط الكهربائي، ضعي الكمية المتبقية من البصل، الثوم، الزنجبيل، اللبن الزبادي وكوب من الماء. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
-
3
في قدر، ضعي الدجاج، البطاطاس، الزيت، الكمون، الفلفل الأسود، الهيل، القرنفل والبهارات. أضيفي خليط البصل وقلّبي المكونات حتى تتداخل.
-
4
ضعي القدر على نار متوسطة. أضيفي الماء الساخن، غطّي القدر واتركيه على النار لـ40 دقيقة حتى ينضج الدجاج.
-
5
أضيفي الأرز والزعفران. غطّي القدر واتركيه على النار لـ10 دقائق حتى ينضج الأرز.
-
6
قدّمي الزربيان على سفرتك. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
