الزربيان العدني بالدجاج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في مقلاة على نار متوسطة، ضعي البصل وقلّبيه حتى يصبح ذهبي اللون. احتفظي بالقليل منه جانباً للتزيين.

• 2

  في الخلاط الكهربائي، ضعي الكمية المتبقية من البصل، الثوم، الزنجبيل، اللبن الزبادي وكوب من الماء. أخلطي المزيج حتى يتجانس.

• 3

  في قدر، ضعي الدجاج، البطاطاس، الزيت، الكمون، الفلفل الأسود، الهيل، القرنفل والبهارات. أضيفي خليط البصل وقلّبي المكونات حتى تتداخل.

• 4

  ضعي القدر على نار متوسطة. أضيفي الماء الساخن، غطّي القدر واتركيه على النار لـ40 دقيقة حتى ينضج الدجاج.

• 5

  أضيفي الأرز والزعفران. غطّي القدر واتركيه على النار لـ10 دقائق حتى ينضج الأرز.

• 6

  قدّمي الزربيان على سفرتك. ألف صحة!

وصفات ذات صلة