بالفيديو، خلطة المسخن بأسرارها
من أطيب الأطباق!
30 دقيقة
السجق الشرقي
نقدم لك سيدتي من موقع أطيب طبخة طريقة عمل السجق الشرقى بالصور. وصفة شهية سهلة وسريعة التحضير، جربيها وشاركينا رأيك بمذاقها اللذيذ.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
10 دقيقة
-
مجموع الوقت
20 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
قطّعي البصل والفليفلة الملوّنة والفليفلة الحارة إلى شرائح رفيعة.
-
2
أهرسي الثوم وقطّعي الطماطم إلى مكعبات.
-
3
حمّي مقلاة غير لاصقة على حرارة متوسّطة.
-
4
أسكبي الزيت وحمّري فيه السجق.
-
5
أضيفي البصل والثوم وقلّبي المكوّنات لحوالى دقيقتين ثمّ زيدي الطماطم والفليفلة الملوّنة والفليفلة الحارة.
-
6
أسكبي كوب من الماء الساخن فوق المكوّنات واتركي المزيج حتى يغلي.
-
7
نكّهي طبقك بجوزة الطيب والملح والفلفل بحسب رغبتك ثمّ قدّمي طبقك على سفرتك.
نصائح
- لا تكثري من تحمير السجق لتحافظي على طراوته.
- قدّمي كمية كبيرة من الخضار إلى جانب السجق لأنه مشبّع بالدهون.
وصفات ذات صلة
