الكوسة المحشية
أطيب طبق شرقي على الإطلاق!
30 دقيقة
الكشري المصري على اصوله
هل تبحثين عن وصفة كشري لذيذة؟ إليك كم موقع أطيب طبخة طريقة الكشري المصري على اصوله. حضري ألّذ كشري على سفرتك وقدميها لعائلتك على سفرة غنية بالأطباق المصرية اللذيذة بوصفات من موقعنا.
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
25 دقيقة
-
وقت الطبخ
50 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 15 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في قدر على نار متوسطة، ضعي العدس واغمريه بالماء.
-
2
أضيفي الملح، الكمون والفلفل الأسود وحرّكي بهدوء وبواسطة ملعقة خشبية.
-
3
غطّي القدر واتركي العدس حتى ينضج.
-
4
في قدر على النار، سخّني الماء وملعقتان من الزيت.
-
5
أسلقي الأرز في القدر، صفّيه واتركيه جانباً.
-
6
أسلقي المعكرونة في القدر واتركيها على نار هادئة حتى تنضج.
-
7
إرفعي القدر عن النار، صفّي المعكرونة واتركيها جانباً.
-
8
في مقلاة على النار، سخّني ما تبقى من الزيت. أضيفي البصل وحرّكي حتى يتحمّر.
-
9
أضيفي الثوم، الخلّ وعصير الطماطم وحرّكي المكونات حتى تتداخل.
-
10
نكّهي بالفلفل الاسود، الملح وزيدي الشطة مع الإستمرار بالتحريك لـ5 دقائق.
-
11
لتحضير الصلصة، أخلطي في وعاء صغير الحجم الخلّ، الثوم، الكمون، الشطة وعصير الليمون الحامض.
-
12
ضعي العدس، المعكرونة والارز في طبق التقديم واسكبي مزيج الطماطم والبصل على الوجه.
-
13
أسكبي الصلصة في طبق وقدميها الى جانب الكشري على سفرتك.
وصفات ذات صلة
