أسهل طريقة لعمل الملوخية المجمّدة
من أشهى الأطباق!
15 دقيقة
الكوردون بلو بالدجاج
نقدم لكم من موقع أطيب طبخة طريقة عمل الكوردون بلو بالدجاج بالصور. وصفة شهية ذات خطوات سهلة وواضحة، جربوها الآن!
يفضل خبزه في الفرن بدلًا من قليه لتقليل الدهون والسعرات.
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
الغربي
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
45 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
400 سعرة
المكوّنات
صدر دجاج
مسحب - 500 غرام
ملح
بحسب الرغبة
فلفل
بحسب الرغبة
بصل
بودرة - ملعقة كبيرة
ثوم بودرة
ربع ملعقة صغيرة
جبن شيدر
6 قطع
لحم
مدخن مقطع إلى شرائح - 6
جبن إدام
مقطّع إلى أصابع - 100 غرام
بيض
2
دقيق
بحسب الحاجة
لتحضير التغليفة:
كورن فليكس
نصف كوب
دقيق أبيض
ربع كوب
دقيق ذرة
أصفر - ملعقتان كبيرتان
بايكنغ باودر
ملعقة صغيرة
ملح
بحسب الرغبة
فلفل
بحسب الرغبة
بصل
بودرة - ملعقة صغيرة
ثوم بودرة
ربع ملعقة صغيرة
زيت
للقلي بحسب الحاجة
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، نخلط مكوّنات التغليفة جيدًا ونتركها جانبًا.
-
2
في وعاء آخر، نخفق البيضتين ونتركهما جانبًا.
-
3
نقطع الدجاج إلى 6 شرائح، ندقها ثمّ ننكّهها بالملح والفلفل البصل البودرة والثوم البودرة.
-
4
نضع على كل شريحة قطعة من الجبن ثمّ قطعة من اللحم وأخيرًا إصبع الجبن الإدام.
-
5
نلف القطع على شكل رول ثمّ نغمّسها بالدقيق والبيض وأخيرًا بالتغليفة.
-
6
نضع القطع في وعاء وندخلها إلى الثلاجة لـ30 دقيقة على الأقل.
-
7
نحمّي زيت غزير في مقلاة عميقة ونقلي فيها قطع الكوردون بلو حتى تنضج.
نصائح
يفضل خبزه في الفرن بدلًا من قليه لتقليل الدهون والسعرات.
معلومات اضافية
كوردن بلو الدجاج هو أحد الأطباق الغربية الشهيرة التي تتميز بطابعها الغني والمشبِع، وغالبًا ما يقدم في المطاعم كوجبة رئيسية فاخرة. حيث يتميز بمذاقه الكريمي والدسم، ويجمع بين قوام مقرمش من الخارج وقلب ناعم ولذيذ من الداخل، ما يجعله مفضلًا لدى الكثيرين. كما يعد من الأطباق ذات السعرات الحرارية المرتفعة نسبيًا، خصوصًا عند تحضيره مقليًا، لذلك ينصح بتناوله باعتدال ضمن نظام غذائي متوازن. إليكم أجزاء الدجاج دليلكم لاختيار القطعة المثالية لكل وصفة
وصفات ذات صلة
